Рецепт Болоньезе из куриного фарша с соусом Долмио (острый). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Болоньезе из куриного фарша с соусом Долмио (острый)

Фарш из филе курицы Лента 1528 г
Масло подсолнечное 20 г
Соевый соус 105 г
Соус Долмио Болоньезе Острый 1000 г
Способ приготовления

к=0,864

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болоньезе из куриного фарша с соусом Долмио (острый)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 19.9% 571 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.9% 2333 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.8% 3015 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 10.8% 1053 г
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 6.1% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.3% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 4.2% 2688 г
Витамин РР, НЭ 6.288 мг 20 мг 31.4% 35.7% 318 г
Ниацин 6.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.14 мг 2500 мг 7.4% 8.4% 1350 г
Кальций, Ca 11.02 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9074 г
Магний, Mg 53.68 мг 400 мг 13.4% 15.2% 745 г
Натрий, Na 439.64 мг 1300 мг 33.8% 38.5% 296 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 18.3% 620 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 6% 1881 г
Кобальт, Co 5.184 мкг 10 мкг 51.8% 58.9% 193 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.7% 17391 г
Медь, Cu 46.08 мкг 1000 мкг 4.6% 5.2% 2170 г
Молибден, Mo 6.335 мкг 70 мкг 9.1% 10.4% 1105 г
Хром, Cr 14.4 мкг 50 мкг 28.8% 32.8% 347 г
Цинк, Zn 0.7487 мг 12 мг 6.2% 7.1% 1603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.048 г ~
Валин 0.749 г ~
Гистидин* 0.76 г ~
Изолейцин 0.651 г ~
Лейцин 1.14 г ~
Лизин 1.521 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.639 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.749 г ~
Аспарагиновая кислота 1.117 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.53 г ~
Глутаминовая кислота 1.63 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.508 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.588 г min 16.8 г 3.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.513 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Болоньезе из куриного фарша с соусом Долмио (острый) составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.9 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОЛОНЬЕЗЕ ИЗ КУРИНОГО ФАРША С СОУСОМ ДОЛМИО (ОСТРЫЙ)

Болоньезе из куриного фарша с соусом Долмио (острый) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 31,4 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 51,8 %, хромом - 28,8 %

Чем полезен Болоньезе из куриного фарша с соусом Долмио (острый)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Болоньезе из куриного фарша с соусом Долмио (острый), калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Болоньезе из куриного фарша с соусом Долмио (острый), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы