Рецепт Капуста тушеная с грудкой индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с грудкой индейки

Морковь, красная (Жарка) 50 г
Масло подсолнечное 17 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое 180 г
Капуста белокочанная (Тушение) 888 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с грудкой индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 12.7% 1134 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.6% 2545 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.5% 4132 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.6% 870 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 5.2% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.1 мкг 900 мкг 12.5% 18% 803 г
бета Каротин 0.715 мг 5 мг 14.3% 20.6% 699 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 6.5% 2222 г
Витамин В4, холин 11.26 мг 500 мг 2.3% 3.3% 4440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 5.5% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 17.3% 837 г
Витамин В9, фолаты 25.496 мкг 400 мкг 6.4% 9.2% 1569 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 4.5% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 20.69 мг 90 мг 23% 33.2% 435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.036 мг 15 мг 6.9% 10% 1448 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 24752 г
Витамин К, филлохинон 76.8 мкг 120 мкг 64% 92.4% 156 г
Витамин РР, НЭ 2.0755 мг 20 мг 10.4% 15% 964 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.9 мг 2500 мг 14.1% 20.3% 708 г
Кальций, Ca 51.15 мг 1000 мг 5.1% 7.4% 1955 г
Магний, Mg 24.15 мг 400 мг 6% 8.7% 1656 г
Натрий, Na 23.47 мг 1300 мг 1.8% 2.6% 5539 г
Сера, S 41.48 мг 1000 мг 4.1% 5.9% 2411 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 13.9% 1043 г
Хлор, Cl 43.66 мг 2300 мг 1.9% 2.7% 5268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 605.3 мкг ~
Бор, B 220.7 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 7.4% 1952 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 3.2% 4491 г
Кобальт, Co 3.842 мкг 10 мкг 38.4% 55.4% 260 г
Литий, Li 0.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.1993 мг 2 мг 10% 14.4% 1004 г
Медь, Cu 118.42 мкг 1000 мкг 11.8% 17% 844 г
Молибден, Mo 10.598 мкг 70 мкг 15.1% 21.8% 661 г
Никель, Ni 16.31 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 5.244 мкг 55 мкг 9.5% 13.7% 1049 г
Фтор, F 13.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Хром, Cr 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 16% 899 г
Цинк, Zn 0.7126 мг 12 мг 5.9% 8.5% 1684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 1.008 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.155 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.777 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.474 г min 16.8 г 2.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.468 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.169 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 15%
18:2 Линолевая (ud) 1.157 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная с грудкой индейки составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.3 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГРУДКОЙ ИНДЕЙКИ

Капуста тушеная с грудкой индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 23 %, витамином K - 64 %, калием - 14,1 %, кобальтом - 38,4 %, медью - 11,8 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Капуста тушеная с грудкой индейки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с грудкой индейки, калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с грудкой индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты