Рецепт щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи

Вода 500 г
Капуста белокочанная 87 г
Чеснок луковица 7 г
Перец черный молотый 1 г
Maggi Куриный бульон Золотой 2 г
Лук репчатый 40 г
Морковь, красная 40 г
укроп солёный 7 г
Кабачок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 12.5 ккал 1684 ккал 0.7% 5.6% 13472 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 5.6% 15200 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.6% 56000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 8.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 28% 2857 г
Вода 95.7 г 2273 г 4.2% 33.6% 2375 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.5 мкг 900 мкг 11.7% 93.6% 853 г
бета Каротин 0.623 мг 5 мг 12.5% 100% 803 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.261 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 7.2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 8.8% 9474 г
Витамин В4, холин 1.41 мг 500 мг 0.3% 2.4% 35461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 6.4% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 18.4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 6.161 мкг 400 мкг 1.5% 12% 6492 г
Витамин C, аскорбиновая 10.01 мг 90 мг 11.1% 88.8% 899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 3.2% 25862 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 2.4% 39063 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 62.4% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.3075 мг 20 мг 1.5% 12% 6504 г
Ниацин 0.226 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.53 мг 2500 мг 3.7% 29.6% 2731 г
Кальций, Ca 17.48 мг 1000 мг 1.7% 13.6% 5721 г
Магний, Mg 7.14 мг 400 мг 1.8% 14.4% 5602 г
Натрий, Na 97.79 мг 1300 мг 7.5% 60% 1329 г
Сера, S 8.5 мг 1000 мг 0.9% 7.2% 11765 г
Фосфор, P 12.5 мг 800 мг 1.6% 12.8% 6400 г
Хлор, Cl 150.93 мг 2300 мг 6.6% 52.8% 1524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.1 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Железо, Fe 0.295 мг 18 мг 1.6% 12.8% 6102 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 3.2% 26316 г
Кобальт, Co 0.705 мкг 10 мкг 7.1% 56.8% 1418 г
Литий, Li 0.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.0549 мг 2 мг 2.7% 21.6% 3643 г
Медь, Cu 18.06 мкг 1000 мкг 1.8% 14.4% 5537 г
Молибден, Mo 1.376 мкг 70 мкг 2% 16% 5087 г
Никель, Ni 1.818 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 0.169 мкг 55 мкг 0.3% 2.4% 32544 г
Фтор, F 66.51 мкг 4000 мкг 1.7% 13.6% 6014 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 10.4% 7576 г
Цинк, Zn 0.106 мг 12 мг 0.9% 7.2% 11321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.117 мг ~
бета Ситостерол 0.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность щи составляет 12,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 12.5 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 95.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

щи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином C - 11,1 %

Чем полезен щи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить щи, калорийность 12,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги