Рецепт Scharfe Soße. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Scharfe Soße

Лук репчатый (Пассерование) 125 г
Чеснок, сырой 4 г
Масло оливковое 10 г
Перец чили, халапеньо, сырой 5 г
Сладкий перец, красный, сырой 85 г
Мед пчелиный 5 г
Соль столовая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 450 г
Вода, водопроводная, улучшенная 150 г
Kamis Прованские травы 3 г
Сливки стерилизованные 25,0% жирности 100 г
Klare Gemüsebrühe Maggi 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Scharfe Soße".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2487 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.5% 5846 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11.8% 1244 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.4% 4294 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.1% 1333 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.6% 2658 г
Зола 0.778 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 17.3% 856 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 2.512 мкг ~
бета Каротин 0.594 мг 5 мг 11.9% 17.6% 842 г
бета Криптоксантин 52.127 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.999 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.5% 4186 г
Витамин В4, холин 9.34 мг 500 мг 1.9% 2.8% 5353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 6.9% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 9.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 12.885 мкг 400 мкг 3.2% 4.7% 3104 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 2.4% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 19.99 мг 90 мг 22.2% 32.8% 450 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 8.1% 1803 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.223 мкг 50 мкг 2.4% 3.5% 4088 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 6.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.6581 мг 20 мг 3.3% 4.9% 3039 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.38 мг 2500 мг 8.9% 13.1% 1119 г
Кальций, Ca 25.84 мг 1000 мг 2.6% 3.8% 3870 г
Магний, Mg 15.91 мг 400 мг 4% 5.9% 2514 г
Натрий, Na 55.88 мг 1300 мг 4.3% 6.4% 2326 г
Сера, S 19.67 мг 1000 мг 2% 3% 5084 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 6.4% 2332 г
Хлор, Cl 35.64 мг 2300 мг 1.5% 2.2% 6453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.7 мкг ~
Бор, B 94.8 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 6.1% 2442 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 9434 г
Кобальт, Co 4.107 мкг 10 мкг 41.1% 60.7% 243 г
Марганец, Mn 0.1411 мг 2 мг 7.1% 10.5% 1417 г
Медь, Cu 83.31 мкг 1000 мкг 8.3% 12.3% 1200 г
Молибден, Mo 3.889 мкг 70 мкг 5.6% 8.3% 1800 г
Никель, Ni 7.685 мкг ~
Рубидий, Rb 158.5 мкг ~
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17799 г
Фтор, F 21.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18753 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 9.2% 1618 г
Цинк, Zn 0.2794 мг 12 мг 2.3% 3.4% 4295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.302 г ~
Лактоза 0.481 г ~
Сахароза 1.392 г ~
Фруктоза 1.105 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.554 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.114 мг ~
бета Ситостерол 1.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.1%
18:2 Линолевая 0.156 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%

Энергетическая ценность Scharfe Soße составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства SCHARFE SOSSE

Scharfe Soße богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 22,2 %, кобальтом - 41,1 %

Чем полезен Scharfe Soße

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Scharfe Soße, калорийность 67,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Scharfe Soße, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты