Рецепт творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожная запеканка

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 300 г
Отруби пшеничные 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Укроп, свежий 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Способ приготовления

Творог, отруби и яйцо смешать (лучше в блендере),добавить соль, разрыхлитель. Зелень истолочь до кашицы, добавить в тесто. Выпекать 20мин с мультиварке.Очень вкусно дети в восторге

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 19.9% 390 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.2% 1867 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2% 3842 г
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 27.9% 278 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 2% 3840 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.6 мкг 900 мкг 9.7% 7.5% 1027 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 1.648 мкг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 2.9% 2632 г
бета Криптоксантин 9.245 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 8.4% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 12.9% 598 г
Витамин В4, холин 46.54 мг 500 мг 9.3% 7.2% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 6.6% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 6.7% 1170 г
Витамин В9, фолаты 38.444 мкг 400 мкг 9.6% 7.4% 1040 г
Витамин В12, кобаламин 1.001 мкг 3 мкг 33.4% 25.9% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 4.6% 1698 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 3.3% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.89 мг 15 мг 12.6% 9.8% 794 г
Витамин Н, биотин 8.915 мкг 50 мкг 17.8% 13.8% 561 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 9.1% 845 г
Витамин РР, НЭ 5.6903 мг 20 мг 28.5% 22.1% 351 г
Ниацин 1.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.56 мг 2500 мг 17.3% 13.4% 579 г
Кальций, Ca 154.32 мг 1000 мг 15.4% 11.9% 648 г
Магний, Mg 92.65 мг 400 мг 23.2% 18% 432 г
Натрий, Na 282.08 мг 1300 мг 21.7% 16.8% 461 г
Сера, S 184.28 мг 1000 мг 18.4% 14.3% 543 г
Фосфор, P 362.1 мг 800 мг 45.3% 35.1% 221 г
Хлор, Cl 448.98 мг 2300 мг 19.5% 15.1% 512 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.359 мг 18 мг 18.7% 14.5% 536 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4098 г
Кобальт, Co 3.289 мкг 10 мкг 32.9% 25.5% 304 г
Марганец, Mn 0.0925 мг 2 мг 4.6% 3.6% 2162 г
Медь, Cu 75.04 мкг 1000 мкг 7.5% 5.8% 1333 г
Молибден, Mo 7.014 мкг 70 мкг 10% 7.7% 998 г
Селен, Se 26.441 мкг 55 мкг 48.1% 37.3% 208 г
Фтор, F 32.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12484 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6849 г
Цинк, Zn 0.526 мг 12 мг 4.4% 3.4% 2281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.272 г ~
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.828 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.805 г ~
Лейцин 1.475 г ~
Лизин 1.171 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.53 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.76 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.484 г ~
Заменимые аминокислоты 7.05 г ~
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.927 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 2.603 г ~
Пролин 1.492 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.731 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.229 мг ~
Стигмастерол 0.137 мг ~
бета Ситостерол 0.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.959 г min 16.8 г 5.7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность творожная запеканка составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.1 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 7.2 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,7 %, витамином B12 - 33,4 %, витамином E - 12,6 %, витамином H - 17,8 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 28,5 %, калием - 17,3 %, кальцием - 15,4 %, магнием - 23,2 %, фосфором - 45,3 %, хлором - 19,5 %, железом - 18,7 %, кобальтом - 32,9 %, селеном - 48,1 %

Чем полезен творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творожная запеканка, калорийность 129,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы