Рецепт капуста тушенная с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушенная с шампиньонами

Капуста белокочанная 500 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, желтая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушенная с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.1 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5595 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 9.6% 3455 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 7% 4761 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 33.2% 1000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 13.3% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 14.3% 2332 г
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 15.3% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 13.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 21.3% 1552 г
Витамин В4, холин 5.35 мг 500 мг 1.1% 3.7% 9346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 39.2% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 15% 2222 г
Витамин В9, фолаты 13.7 мкг 400 мкг 3.4% 11.3% 2920 г
Витамин C, аскорбиновая 25.9 мг 90 мг 28.8% 95.7% 347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 4.7% 7143 г
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 1% 32895 г
Витамин К, филлохинон 40.6 мкг 120 мкг 33.8% 112.3% 296 г
Витамин РР, НЭ 1.8632 мг 20 мг 9.3% 30.9% 1073 г
Макроэлементы
Калий, K 320.3 мг 2500 мг 12.8% 42.5% 781 г
Кальций, Ca 37.1 мг 1000 мг 3.7% 12.3% 2695 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 16.3% 2041 г
Натрий, Na 21.1 мг 1300 мг 1.6% 5.3% 6161 г
Сера, S 26.2 мг 1000 мг 2.6% 8.6% 3817 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 23.3% 1421 г
Хлор, Cl 38.6 мг 2300 мг 1.7% 5.6% 5959 г
Микроэлементы
Бор, B 160 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 13.3% 2500 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 14.3% 2344 г
Кобальт, Co 5.4 мкг 10 мкг 54% 179.4% 185 г
Марганец, Mn 0.148 мг 2 мг 7.4% 24.6% 1351 г
Медь, Cu 62 мкг 1000 мкг 6.2% 20.6% 1613 г
Молибден, Mo 9.6 мкг 70 мкг 13.7% 45.5% 729 г
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 1% 36667 г
Фтор, F 21.9 мкг 4000 мкг 0.5% 1.7% 18265 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 39.2% 847 г
Цинк, Zn 0.421 мг 12 мг 3.5% 11.6% 2850 г

Энергетическая ценность капуста тушенная с шампиньонами составляет 30,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.1 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ С ШАМПИНЬОНАМИ

капуста тушенная с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,8 %, витамином C - 28,8 %, витамином K - 33,8 %, калием - 12,8 %, кобальтом - 54 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен капуста тушенная с шампиньонами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушенная с шампиньонами, калорийность 30,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушенная с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы