Рецепт пробы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пробы

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 320 г
Сахар песок 180 г
Творог 5% ВкусВилл 300 г
Творог домашний обезжиренный ВкусВилл 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 225 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Лимон (Варка без слива) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пробы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.9 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.2% 710 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4% 1098 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 6.9% 642 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1% 4648 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 3.4% 1304 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 4.5% 994 г
Витамин В4, холин 60.98 мг 500 мг 12.2% 5.4% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 3.2% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 13.008 мкг 400 мкг 3.3% 1.5% 3075 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 3% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 1.7% 2586 г
Витамин Н, биотин 4.958 мкг 50 мкг 9.9% 4.4% 1008 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.766 мг 20 мг 13.8% 6.1% 723 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.2 мг 2500 мг 4.6% 2% 2151 г
Кальций, Ca 71.58 мг 1000 мг 7.2% 3.2% 1397 г
Кремний, Si 1.068 мг 30 мг 3.6% 1.6% 2809 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 1.7% 2576 г
Натрий, Na 41.47 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3135 г
Сера, S 71.39 мг 1000 мг 7.1% 3.1% 1401 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 7.3% 606 г
Хлор, Cl 44.83 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.2 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 24.02 мкг ~
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 2.5% 1754 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3614 г
Кобальт, Co 2.47 мкг 10 мкг 24.7% 10.9% 405 г
Марганец, Mn 0.1632 мг 2 мг 8.2% 3.6% 1225 г
Медь, Cu 77.29 мкг 1000 мкг 7.7% 3.4% 1294 г
Молибден, Mo 5.229 мкг 70 мкг 7.5% 3.3% 1339 г
Никель, Ni 0.587 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Селен, Se 10.052 мкг 55 мкг 18.3% 8.1% 547 г
Титан, Ti 2.94 мкг ~
Фтор, F 20.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19891 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3731 г
Цинк, Zn 0.4417 мг 12 мг 3.7% 1.6% 2717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.641 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты 0.857 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.609 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.38 г min 16.8 г 8.2% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность пробы составляет 226,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.9 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 34.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 48.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОБЫ

пробы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 24,7 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен пробы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пробы, калорийность 226,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пробы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы