Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощное рагу

Картофель 120 г
Брокколи 50 г
Горох зеленый свежий 40 г
Бульон костный 100 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4318 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 8.2% 3167 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.3% 11200 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 7.4% 3422 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 16.7% 1538 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 10.3% 2490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.6 мкг 900 мкг 8% 20.5% 1257 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 2.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 13.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 14.6% 1765 г
Витамин В4, холин 4.88 мг 500 мг 1% 2.6% 10246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 12.1% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 16.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 12.049 мкг 400 мкг 3% 7.7% 3320 г
Витамин C, аскорбиновая 19.22 мг 90 мг 21.4% 54.9% 468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 6.4% 3947 г
Витамин Н, биотин 0.548 мкг 50 мкг 1.1% 2.8% 9124 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 26.4% 968 г
Витамин РР, НЭ 1.4336 мг 20 мг 7.2% 18.5% 1395 г
Ниацин 0.971 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.78 мг 2500 мг 10.2% 26.2% 981 г
Кальций, Ca 14.49 мг 1000 мг 1.4% 3.6% 6901 г
Кремний, Si 2.049 мг 30 мг 6.8% 17.4% 1464 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 9.5% 2685 г
Натрий, Na 10.41 мг 1300 мг 0.8% 2.1% 12488 г
Сера, S 14.12 мг 1000 мг 1.4% 3.6% 7082 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 16.2% 1597 г
Хлор, Cl 20.49 мг 2300 мг 0.9% 2.3% 11225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.9 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 47.46 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 8.7% 2922 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 3.6% 7317 г
Кобальт, Co 1.795 мкг 10 мкг 18% 46.2% 557 г
Литий, Li 22.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.1189 мг 2 мг 5.9% 15.1% 1682 г
Медь, Cu 67.27 мкг 1000 мкг 6.7% 17.2% 1487 г
Молибден, Mo 4.439 мкг 70 мкг 6.3% 16.2% 1577 г
Никель, Ni 7.495 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 147.2 мкг ~
Селен, Se 0.712 мкг 55 мкг 1.3% 3.3% 7725 г
Фтор, F 9.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 41322 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 16.2% 1582 г
Цинк, Zn 0.2353 мг 12 мг 2% 5.1% 5100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.049 г min 16.8 г 0.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность овощное рагу составляет 39 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,4 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен овощное рагу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощное рагу, калорийность 39 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы