Рецепт намазка из сельди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты намазка из сельди
| Сельдь атлантическая жирная | 350 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 100 г |
| Сыр плавленый, российский | 120 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "намазка из сельди".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.7 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 5.9% | 639 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 16.1% | 234 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 645 мкг | 900 мкг | 71.7% | 27.1% | 140 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.187 мг | 5 мг | 63.7% | 24.1% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 4.8% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 4.2% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 4.4% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.734 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.596 мкг | 3 мкг | 153.2% | 57.9% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.983 мкг | 10 мкг | 139.8% | 52.8% | 72 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 2.1% | 1777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.719 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 6954 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7011 мг | 20 мг | 23.5% | 8.9% | 425 г |
| Ниацин | 2.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.71 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.3% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 144.61 мг | 1000 мг | 14.5% | 5.5% | 692 г |
| Магний, Mg | 27.29 мг | 400 мг | 6.8% | 2.6% | 1466 г |
| Натрий, Na | 214.81 мг | 1300 мг | 16.5% | 6.2% | 605 г |
| Сера, S | 32.68 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 3060 г |
| Фосфор, P | 252.3 мг | 800 мг | 31.5% | 11.9% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 1.6% | 2397 г |
| Литий, Li | 1.563 мкг | ~ | |||
| Медь, Cu | 9.38 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10661 г |
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4844 мг | 12 мг | 4% | 1.5% | 2477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.119 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.9 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность намазка из сельди составляет 264,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 264.7 кКал | -% | |
| Белки | 11.9 г | -% | |
| Жиры | 23.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 60 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства НАМАЗКА ИЗ СЕЛЬДИ
намазка из сельди богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 71,7 %, бэта-каротином - 63,7 %, витамином B2 - 12,6 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 153,2 %, витамином D - 139,8 %, витамином PP - 23,5 %, кальцием - 14,5 %, фосфором - 31,5 %
Чем полезен намазка из сельди
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Скумбрия атлантическая холодного копчения (Дикси)
- Тонкие блины
- Пирожное
- Яблочное варенье
- твороная масса с ванилином
- Щи капуста говядина
- Сыр плавленный "Барбекю с овощами"
- кефир
- Пекинка кукуруза
- шоколадный кекс
- картофельная запеканка
- кроль батончик злак
- Морковный кекс с изюмом и яблоком
- Сыр мягкий "Рикотта" 50%, Bonfesto
- Капуста в яйце
- Творожный десерт с геркулесом и стевией
- Топинамбур со стевией
- галета из овса с брусникой Nordic
- салат 28.05.16
- Мука кукурузная
- Überbackener Spargel (Karfiöl u.a.)
- творожные кексики
- шоколад горький элитный Ritter sport 73% какао
- фарш свино-куриный
- Суп-пюре из кабачков и зеленого горошка
- филе индейки в сметане
- Протеиновый батончик Leader suklaa-mansikka-vadelma 61 g
- перловка с гречкой 1 к 3
- печень тушеная
- рис с яблоками
- Хлеб Украинский новый (АШАН)
- 170ккал Лимонный пирог из творога и йогурта
- Чай с сахором
- печенье мария
- Салат из морской капусты
- Конфета Сливочная
- Steinofenbrötchen
- сметана крым
- Moyarella
- Мороженное Импреза Три шоколада ТМ Рудь
- запеканка из всего
- Сок "Любимый" (Земляничное лето)
- Мороженное Monaco ТМ Три ведмеді
- Крекер "Забавные животные"
- рулет индейки со шпинатом
- мороженое пломбир
- eti form liğht
- Плов
- Мой кофе
- амлет
- vafli marletka abk
- Рулет бисквитный с повидлом
- Салат с копченым сыром и помидорами
- картошка пир.
- чиз-кейк с яг.
- Шрот расторопши
- крези кекс
- горбуша х.к.
- Салат Цезарь
- iris fudgenta roschen
- Пиво Хайнекен
- фасолевый суп
- Бутерброд
- Хачапури с сыром
- Пастрома из индейки
- куриное филе тушеное в микроволновке
- весенний
- Свинина с картошкой в духовке
- Хачапури с фасолью (лобани)
- Гематоген Ферро (с ежиком)
- QuestBar
- Котлета морковная
- Котлета капусная
- окрошка
- торт тирамису
- Сыр лайт 20% Лакомо 202 ккал
- тунец в масле южная гавань
- Салат огурец-помидор
- печень говяжья тушеная в майонезе
- салат из тунца
- Мюсли ягодные
- Икра красная
- Печень говяжья жаренная
- Мороженое с какао
- строганина из пеламиды
- Свиная отбивная по-царски Мяснов
- Рис Индика BROWN коричневый длиннозерный
- Ласточкино гнездо
- Перловка с морковью и луком
- Морковь с чесноком
- Протеин Ultimate Nutrition
- Кабачковые блинчики
- Salat 28.05.
- Parmigiano Rewe
- Mascarpone Rewe
- стейк рибай
- Пиво безалкогольное
- Пивной напиток Essa
- Чипсы Хрустящий картофель
- Минтай сушеный
Метки: Как приготовить намазка из сельди, калорийность 264,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления намазка из сельди, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
