Рецепт кижуч в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кижуч в мультиварке

Кижуч (Тушение)	600 г
Лук репчатый (Пассерование)	140 г
Морковь, красная (Пассерование)	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	200 г
Йогурт натуральный 2%	60 г
Соевый соус	15 г
Сыр голландский, круглый	115 г
Масло подсолнечное	10 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кижуч в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168 ккал	1684 ккал	10%	6%	1002 г
Белки	17.3 г	76 г	22.8%	13.6%	439 г
Жиры	9.7 г	56 г	17.3%	10.3%	577 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.7%	8111 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.4%	2500 г
Вода	60.9 г	2273 г	2.7%	1.6%	3732 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	371.8 мкг	900 мкг	41.3%	24.6%	242 г
Ретинол	0.083 мг	~
бета Каротин	1.692 мг	5 мг	33.8%	20.1%	296 г
Витамин В1, тиамин	0.171 мг	1.5 мг	11.4%	6.8%	877 г
Витамин В2, рибофлавин	0.247 мг	1.8 мг	13.7%	8.2%	729 г
Витамин В4, холин	48.83 мг	500 мг	9.8%	5.8%	1024 г
Витамин В5, пантотеновая	0.304 мг	5 мг	6.1%	3.6%	1645 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	1.9%	3175 г
Витамин В9, фолаты	3.901 мкг	400 мкг	1%	0.6%	10254 г
Витамин В12, кобаламин	0.101 мкг	3 мкг	3.4%	2%	2970 г
Витамин C, аскорбиновая	1.39 мг	90 мг	1.5%	0.9%	6475 г
Витамин D, кальциферол	0.54 мкг	10 мкг	5.4%	3.2%	1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.456 мг	15 мг	9.7%	5.8%	1030 г
Витамин Н, биотин	4.14 мкг	50 мкг	8.3%	4.9%	1208 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1%	6000 г
Витамин РР, НЭ	7.1404 мг	20 мг	35.7%	21.3%	280 г
Ниацин	2.956 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	307.5 мг	2500 мг	12.3%	7.3%	813 г
Кальций, Ca	138.63 мг	1000 мг	13.9%	8.3%	721 г
Магний, Mg	29.92 мг	400 мг	7.5%	4.5%	1337 г
Натрий, Na	398.86 мг	1300 мг	30.7%	18.3%	326 г
Сера, S	196.38 мг	1000 мг	19.6%	11.7%	509 г
Фосфор, P	231.4 мг	800 мг	28.9%	17.2%	346 г
Хлор, Cl	266.01 мг	2300 мг	11.6%	6.9%	865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	101.6 мкг	~
Бор, B	27.2 мкг	~
Железо, Fe	1.155 мг	18 мг	6.4%	3.8%	1558 г
Йод, I	4.3 мкг	150 мкг	2.9%	1.7%	3488 г
Кобальт, Co	2.685 мкг	10 мкг	26.9%	16%	372 г
Литий, Li	0.875 мкг	~
Марганец, Mn	0.0379 мг	2 мг	1.9%	1.1%	5277 г
Медь, Cu	29.46 мкг	1000 мкг	2.9%	1.7%	3394 г
Молибден, Mo	1.595 мкг	70 мкг	2.3%	1.4%	4389 г
Никель, Ni	0.409 мкг	~
Рубидий, Rb	64.8 мкг	~
Селен, Se	6.182 мкг	55 мкг	11.2%	6.7%	890 г
Фтор, F	14.92 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26810 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	1.3%	4762 г
Цинк, Zn	0.334 мг	12 мг	2.8%	1.7%	3593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.043 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аргинин*	0.181 г	~
Валин	0.159 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.127 г	~
Лейцин	0.223 г	~
Лизин	0.189 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.146 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.137 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.237 г	~
Заменимые аминокислоты	0.177 г	~
Аланин	0.153 г	~
Аспарагиновая кислота	0.269 г	~
Глицин	0.092 г	~
Глутаминовая кислота	0.409 г	~
Пролин	0.086 г	~
Серин	0.189 г	~
Тирозин	0.1 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	153.29 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.946 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.459 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.211 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.198 г	min 16.8 г	7.1%	4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.076 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.026 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.827 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.796 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность кижуч в мультиварке составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168 кКал	-%
	Белки	17.3 г	-%
	Жиры	9.7 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	60.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИЖУЧ В МУЛЬТИВАРКЕ

кижуч в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,3 %, бэта-каротином - 33,8 %, витамином B1 - 11,4 %, витамином B2 - 13,7 %, витамином PP - 35,7 %, калием - 12,3 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 28,9 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен кижуч в мультиварке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кижуч в мультиварке, калорийность 168 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кижуч в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Тыквенный суп с жареным луком

Илюшин и Ксюшин хумус

Интересные блоги

Лучшие рационы

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Зайчатина

2024-05-01

Калорийность: 2058 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1869 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе