Рецепт Чесночные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чесночные булочки

Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы	800 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	12 г
Вода	200 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности	100 г
Яйцо куриное	141 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное)	100 г
Сахар-песок	8 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Чеснок луковица	50 г

Способ приготовления

Чесночные булочки Ингредиенты: • мука — 800 г; • дрожжи сухие — Зч. ложки; • водо теплая — 200 мл; • молоко — 100 мл; • яйцо — 3 шт.; • масло растительное — 100 • сахар—1 ч. ложка; • соль — 1ч. ложка; для чесночного соуса: • чеснок — 10 зубчиков; • масло растительное. Дрожжи развести в теплой воде и молоке, добавив по чайной ложке сахара и муки. Дать подняться «шапочке».В миску просеять 500 г муки, вбить яйца, посолить и вылить подошедшую опару. Постепенно добавить остальную муку, замесить тесто и поставить в теплое место, чтобы увеличилось в два раза. Из готового теста сформировать шарики и сложить в смазанную маргарином и посыпанную панировочными сухарями форму. Дать немного подняться и выпекать в разогретой духовке до 180 °С около 20—25 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	281.3 ккал	1684 ккал	16.7%	5.9%	599 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	3.7%	962 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	5.8%	615 г
Углеводы	42.3 г	219 г	19.3%	6.9%	518 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	3.6%	1000 г
Вода	38 г	2273 г	1.7%	0.6%	5982 г
Витамины
Витамин А, РЭ	27.4 мкг	900 мкг	3%	1.1%	3285 г
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
Витамин В1, тиамин	0.202 мг	1.5 мг	13.5%	4.8%	743 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	2.2%	1579 г
Витамин В4, холин	27.75 мг	500 мг	5.6%	2%	1802 г
Витамин В5, пантотеновая	0.293 мг	5 мг	5.9%	2.1%	1706 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	0.9%	3922 г
Витамин В9, фолаты	20.987 мкг	400 мкг	5.2%	1.8%	1906 г
Витамин В12, кобаламин	0.081 мкг	3 мкг	2.7%	1%	3704 г
Витамин C, аскорбиновая	0.45 мг	90 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин D, кальциферол	0.223 мкг	10 мкг	2.2%	0.8%	4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.819 мг	15 мг	25.5%	9.1%	393 г
Витамин Н, биотин	2.237 мкг	50 мкг	4.5%	1.6%	2235 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.4929 мг	20 мг	12.5%	4.4%	802 г
Макроэлементы
Калий, K	110.5 мг	2500 мг	4.4%	1.6%	2262 г
Кальций, Ca	32.68 мг	1000 мг	3.3%	1.2%	3060 г
Магний, Mg	12.96 мг	400 мг	3.2%	1.1%	3086 г
Натрий, Na	156.42 мг	1300 мг	12%	4.3%	831 г
Сера, S	20.35 мг	1000 мг	2%	0.7%	4914 г
Фосфор, P	83.3 мг	800 мг	10.4%	3.7%	960 г
Хлор, Cl	235.33 мг	2300 мг	10.2%	3.6%	977 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.017 мг	18 мг	5.7%	2%	1770 г
Йод, I	2.94 мкг	150 мкг	2%	0.7%	5102 г
Кобальт, Co	1.423 мкг	10 мкг	14.2%	5%	703 г
Марганец, Mn	0.0357 мг	2 мг	1.8%	0.6%	5602 г
Медь, Cu	18.44 мкг	1000 мкг	1.8%	0.6%	5423 г
Молибден, Mo	1.339 мкг	70 мкг	1.9%	0.7%	5228 г
Селен, Se	3.866 мкг	55 мкг	7%	2.5%	1423 г
Фтор, F	21.01 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19039 г
Хром, Cr	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	0.4%	9259 г
Цинк, Zn	0.2444 мг	12 мг	2%	0.7%	4910 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	57.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Чесночные булочки составляет 281,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	281.3 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	42.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	38 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕСНОЧНЫЕ БУЛОЧКИ

Чесночные булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином E - 25,5 %, витамином PP - 12,5 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен Чесночные булочки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чесночные булочки, калорийность 281,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чесночные булочки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2025-01-02

Калорийность: 1235 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2025-01-04

Калорийность: 1429 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами по-грузински

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе