Рецепт свинина с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свинина с огурцами

Свинина жирная (Тушение) 600 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Соленые огурцы 150 г
Вода, водопроводная, улучшенная 300 г
Горчица столовая 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Хмели-сунели 5 г
Способ приготовления

све помыть, потушить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.8 ккал 1684 ккал 16.3% 6% 615 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.2% 1152 г
Жиры 26.6 г 56 г 47.5% 17.3% 211 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.1% 3353 г
Органические кислоты 4.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 0.7% 5556 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 4.2% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.3% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 1.9% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 3.3% 1111 г
Витамин В9, фолаты 3.262 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12262 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 0.7% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 0.7% 5068 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 24876 г
Витамин РР, НЭ 2.7249 мг 20 мг 13.6% 5% 734 г
Ниацин 1.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.28 мг 2500 мг 6.6% 2.4% 1522 г
Кальций, Ca 20.53 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4871 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 1.4% 2582 г
Натрий, Na 144.58 мг 1300 мг 11.1% 4.1% 899 г
Сера, S 11.7 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8547 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 3.9% 947 г
Хлор, Cl 235.15 мг 2300 мг 10.2% 3.7% 978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.1 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 2.1% 1732 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 22059 г
Кобальт, Co 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 3% 1225 г
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4141 г
Медь, Cu 26.55 мкг 1000 мкг 2.7% 1% 3766 г
Молибден, Mo 0.535 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 13084 г
Никель, Ni 0.408 мкг ~
Олово, Sn 40.11 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Фтор, F 12.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31771 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6098 г
Цинк, Zn 0.1385 мг 12 мг 1.2% 0.4% 8664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.48 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 0.965 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 3 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.77 г min 16.8 г 70.1% 25.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.856 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.594 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.829 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.171 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность свинина с огурцами составляет 273,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.8 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 26.6 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ОГУРЦАМИ

свинина с огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, витамином PP - 13,6 %

Чем полезен свинина с огурцами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свинина с огурцами, калорийность 273,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свинина с огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты