Рецепт салат из сайры с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из сайры с помидором

Сайра бланшированная в масле 200 г
Лук репчатый 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Сыр плавленый, российский 70 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Способ приготовления

мысло с сайры слить, размять вилкой выложить на дно салатницы, лук мелко нашинковать,выложить на сайру, яйца натереть на терке, выложить на лук, сверху смазать половиной сметаны. помидоры нарезать кубиками, выложить слой, сыр натереть на терке выложить на помидоры, смазать оставшейся сметаной, украсить зеленью. соль и перец по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из сайры с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 11.1% 697 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.2% 636 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3118 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108 мкг 900 мкг 12% 9.4% 833 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.5% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.1% 1277 г
Витамин В4, холин 61.97 мг 500 мг 12.4% 9.7% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 5.8% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 6.592 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6068 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 4.5% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 4.3% 1818 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 3.6% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4464 г
Витамин Н, биотин 4.544 мкг 50 мкг 9.1% 7.1% 1100 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.2051 мг 20 мг 11% 8.6% 907 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.86 мг 2500 мг 5% 3.9% 2018 г
Кальций, Ca 106.62 мг 1000 мг 10.7% 8.3% 938 г
Магний, Mg 11.33 мг 400 мг 2.8% 2.2% 3530 г
Натрий, Na 146.83 мг 1300 мг 11.3% 8.8% 885 г
Сера, S 119.48 мг 1000 мг 11.9% 9.3% 837 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 12.5% 621 г
Хлор, Cl 89.85 мг 2300 мг 3.9% 3% 2560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 3.2% 2432 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 3927 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 23.4% 333 г
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4357 г
Медь, Cu 45.3 мкг 1000 мкг 4.5% 3.5% 2208 г
Молибден, Mo 3.397 мкг 70 мкг 4.9% 3.8% 2061 г
Никель, Ni 4.274 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 5.229 мкг 55 мкг 9.5% 7.4% 1052 г
Фтор, F 153.4 мкг 4000 мкг 3.8% 3% 2608 г
Хром, Cr 19.36 мкг 50 мкг 38.7% 30.2% 258 г
Цинк, Zn 0.8462 мг 12 мг 7.1% 5.5% 1418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.914 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 1.691 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.245 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.735 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность салат из сайры с помидором составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.3 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ САЙРЫ С ПОМИДОРОМ

салат из сайры с помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, холином - 12,4 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 30 %, хромом - 38,7 %

Чем полезен салат из сайры с помидором

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из сайры с помидором, калорийность 128,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из сайры с помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы