Рецепт Пирог наливной со свининой и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог наливной со свининой и капустой

Кефир 1% 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль столовая 5 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 380 г
Капуста белокочанная 100 г
Свинина жирная 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог наливной со свининой и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5% 1027 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.4% 622 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4.8% 1084 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.4% 1176 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3597 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 1.6% 3203 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.171 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.732 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.6% 1139 г
Витамин В4, холин 66.75 мг 500 мг 13.4% 7% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 4.4% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 15.818 мкг 400 мкг 4% 2.1% 2529 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 3.9% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 2.9% 1826 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 2.2% 2381 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 3.027 мкг 50 мкг 6.1% 3.2% 1652 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2.6% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.5744 мг 20 мг 12.9% 6.7% 777 г
Ниацин 0.963 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.78 мг 2500 мг 7% 3.6% 1439 г
Кальций, Ca 72.12 мг 1000 мг 7.2% 3.7% 1387 г
Кремний, Si 0.814 мг 30 мг 2.7% 1.4% 3686 г
Магний, Mg 22.75 мг 400 мг 5.7% 3% 1758 г
Натрий, Na 343.82 мг 1300 мг 26.4% 13.7% 378 г
Сера, S 75.01 мг 1000 мг 7.5% 3.9% 1333 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 6.9% 760 г
Хлор, Cl 74.35 мг 2300 мг 3.2% 1.7% 3093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393.3 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 27.14 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 3.4% 1542 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2351 г
Кобальт, Co 2.634 мкг 10 мкг 26.3% 13.7% 380 г
Марганец, Mn 0.3563 мг 2 мг 17.8% 9.2% 561 г
Медь, Cu 76.7 мкг 1000 мкг 7.7% 4% 1304 г
Молибден, Mo 7.816 мкг 70 мкг 11.2% 5.8% 896 г
Никель, Ni 3.756 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 5.916 мкг 55 мкг 10.8% 5.6% 930 г
Титан, Ti 4.91 мкг ~
Фтор, F 16.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23571 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 2.7% 1931 г
Цинк, Zn 0.644 мг 12 мг 5.4% 2.8% 1863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.329 мг ~
бета Ситостерол 0.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.536 г min 16.8 г 3.2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пирог наливной со свининой и капустой составляет 192,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.6 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ НАЛИВНОЙ СО СВИНИНОЙ И КАПУСТОЙ

Пирог наливной со свининой и капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 26,3 %, марганцем - 17,8 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Пирог наливной со свининой и капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог наливной со свининой и капустой, калорийность 192,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог наливной со свининой и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы