Рецепт тушеные цуккини с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеные цуккини с брокколи

Оливковое масло для заправки салатов или готовки	40 г
Брокколи (Припускание)	195 г
Цукини, мелкие, сырые	300 г
Сыр чеддер	28 г
Яйца, целиком, омлет	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеные цуккини с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.1 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1368 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	6.1%	1333 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	14.8%	549 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.1%	7065 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.9%	1667 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	2.8%	2841 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	157 мкг	900 мкг	17.4%	14.1%	573 г
Ретинол	0.145 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
бета Криптоксантин	2.21 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	116.851 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2.4%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.161 мг	1.8 мг	8.9%	7.2%	1118 г
Витамин В4, холин	68.41 мг	500 мг	13.7%	11.1%	731 г
Витамин В5, пантотеновая	0.675 мг	5 мг	13.5%	11%	741 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	6.2%	1325 г
Витамин В9, фолаты	36.648 мкг	400 мкг	9.2%	7.5%	1091 г
Витамин В12, кобаламин	0.251 мкг	3 мкг	8.4%	6.8%	1195 г
Витамин C, аскорбиновая	22.58 мг	90 мг	25.1%	20.4%	399 г
Витамин D, кальциферол	0.508 мкг	10 мкг	5.1%	4.1%	1969 г
Витамин D3, холекальциферол	0.47 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.382 мг	15 мг	9.2%	7.5%	1085 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.712 мг	~
дельта Токоферол	0.204 мг	~
Витамин Н, биотин	0.066 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	75758 г
Витамин К, филлохинон	31.9 мкг	120 мкг	26.6%	21.6%	376 г
Дигидрофиллохинон	0.028 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.8439 мг	20 мг	4.2%	3.4%	2370 г
Ниацин	0.142 мг	~
Бетаин	0.061 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.61 мг	2500 мг	12.4%	10.1%	807 г
Кальций, Ca	73.1 мг	1000 мг	7.3%	5.9%	1368 г
Магний, Mg	24.34 мг	400 мг	6.1%	5%	1643 г
Натрий, Na	85.4 мг	1300 мг	6.6%	5.4%	1522 г
Сера, S	9.09 мг	1000 мг	0.9%	0.7%	11001 г
Фосфор, P	123.2 мг	800 мг	15.4%	12.5%	649 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.998 мг	18 мг	5.5%	4.5%	1804 г
Марганец, Mn	0.1444 мг	2 мг	7.2%	5.8%	1385 г
Медь, Cu	74.27 мкг	1000 мкг	7.4%	6%	1346 г
Селен, Se	7.925 мкг	55 мкг	14.4%	11.7%	694 г
Фтор, F	5.86 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	68259 г
Цинк, Zn	0.9295 мг	12 мг	7.7%	6.3%	1291 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.343 г	~
Аргинин*	0.266 г	~
Валин	0.295 г	~
Гистидин*	0.149 г	~
Изолейцин	0.233 г	~
Лейцин	0.39 г	~
Лизин	0.333 г	~
Метионин	0.126 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.244 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.096 г	~
Заменимые аминокислоты	0.552 г	~
Аланин	0.253 г	~
Аспарагиновая кислота	0.505 г	~
Глицин	0.16 г	~
Глутаминовая кислота	0.573 г	~
Пролин	0.239 г	~
Серин	0.321 г	~
Тирозин	0.195 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	90.1 мг	max 300 мг
Фитостеролы	14.972 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.277 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.378 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.382 г	min 16.8 г	32%	26%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.118 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.227 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.401 г	от 11.2 до 20.6 г	12.5%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.206 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.123 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.044 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.014 г	~
Трансжиры	0.196 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность тушеные цуккини с брокколи составляет 123,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.1 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ЦУККИНИ С БРОККОЛИ

тушеные цуккини с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, холином - 13,7 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином C - 25,1 %, витамином K - 26,6 %, калием - 12,4 %, фосфором - 15,4 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен тушеные цуккини с брокколи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить тушеные цуккини с брокколи, калорийность 123,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеные цуккини с брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Салат весенний Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе