Рецепт Меню А. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Меню А

Куриная Грудка (Филе) 1460 г
Масло подсолнечное 7 г
Сахар рафинад 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меню А".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 22.4% 305 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.8% 1436 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2% 3393 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 5.6% 1218 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.8% 2432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 11.3205 мг 20 мг 56.6% 38.6% 177 г
Ниацин 11.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.32 мг 2500 мг 12.3% 8.4% 811 г
Кальций, Ca 9.5 мг 1000 мг 1% 0.7% 10526 г
Магний, Mg 91.04 мг 400 мг 22.8% 15.6% 439 г
Натрий, Na 63.56 мг 1300 мг 4.9% 3.3% 2045 г
Сера, S 0.23 мг 1000 мг 434783 г
Фосфор, P 180.6 мг 800 мг 22.6% 15.4% 443 г
Хлор, Cl 0.33 мг 2300 мг 696970 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 5.6% 1218 г
Кобальт, Co 9.503 мкг 10 мкг 95% 64.8% 105 г
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9302 г
Медь, Cu 84.61 мкг 1000 мкг 8.5% 5.8% 1182 г
Молибден, Mo 11.615 мкг 70 мкг 16.6% 11.3% 603 г
Фтор, F 23.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17050 г
Хром, Cr 26.4 мкг 50 мкг 52.8% 36% 189 г
Цинк, Zn 1.3727 мг 12 мг 11.4% 7.8% 874 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.922 г ~
Валин 1.373 г ~
Гистидин* 1.394 г ~
Изолейцин 1.193 г ~
Лейцин 2.091 г ~
Лизин 2.788 г ~
Метионин 0.475 г ~
Метионин + Цистеин 0.919 г ~
Треонин 1.172 г ~
Триптофан 0.401 г ~
Фенилаланин 1.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.373 г ~
Аспарагиновая кислота 2.048 г ~
Гидроксипролин 0.222 г ~
Глицин 0.971 г ~
Глутаминовая кислота 2.988 г ~
Пролин 1.067 г ~
Серин 1.067 г ~
Тирозин 0.95 г ~
Цистеин 0.454 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.806 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Меню А составляет 146,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.6 кКал -%
Белки 24.9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕНЮ А

Меню А богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 56,6 %, калием - 12,3 %, магнием - 22,8 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 95 %, молибденом - 16,6 %, хромом - 52,8 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Меню А

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Меню А, калорийность 146,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меню А, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги