Рецепт Лодочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лодочки

Масло подсолнечное 10 г
Соль йодированная 1 г
Кабачок 670 г
Фарш куриный 585 г
Способ приготовления

317

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лодочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 13.5% 571 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.1% 949 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.6% 4761 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3109 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.5 мкг 900 мкг 15.1% 11.7% 664 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.651 мг 5 мг 13% 10.1% 768 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 7.3% 1065 г
Витамин В4, холин 0.15 мг 500 мг 333333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 6.7% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 11.9% 651 г
Витамин В9, фолаты 12.383 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3230 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 5.7% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 12.14 мг 90 мг 13.5% 10.4% 741 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.281 мг 15 мг 8.5% 6.6% 1171 г
Витамин Н, биотин 0.372 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13441 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.7573 мг 20 мг 23.8% 18.4% 420 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.4 мг 2500 мг 14% 10.8% 716 г
Кальций, Ca 78.97 мг 1000 мг 7.9% 6.1% 1266 г
Магний, Mg 24.54 мг 400 мг 6.1% 4.7% 1630 г
Натрий, Na 288.37 мг 1300 мг 22.2% 17.2% 451 г
Сера, S 21.73 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4602 г
Фосфор, P 148.3 мг 800 мг 18.5% 14.3% 539 г
Хлор, Cl 295.45 мг 2300 мг 12.8% 9.9% 778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 3.6% 2115 г
Йод, I 18.78 мкг 150 мкг 12.5% 9.7% 799 г
Кобальт, Co 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 4.4% 1742 г
Марганец, Mn 0.0384 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5208 г
Медь, Cu 39.52 мкг 1000 мкг 4% 3.1% 2530 г
Никель, Ni 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 49.1 мкг ~
Селен, Se 8.854 мкг 55 мкг 16.1% 12.5% 621 г
Фтор, F 3.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Цинк, Zn 0.8208 мг 12 мг 6.8% 5.3% 1462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.591 г ~
Лейцин 0.839 г ~
Лизин 0.95 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 0.998 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 1.687 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.148 г min 16.8 г 6.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.843 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Лодочки составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.3 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОДОЧКИ

Лодочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 13 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином C - 13,5 %, витамином PP - 23,8 %, калием - 14 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 12,8 %, йодом - 12,5 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Лодочки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лодочки, калорийность 129,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лодочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги