Рецепт Куриная грудка, тушеная в сливках 100/100. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка, тушеная в сливках 100/100

Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка, тушеная в сливках 100/100".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 14.5% 551 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.4% 848 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 6.7% 1194 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.1% 1978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин В9, фолаты 5.587 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7159 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 5.9% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин Н, биотин 1.888 мкг 50 мкг 3.8% 3% 2648 г
Витамин РР, НЭ 6.4923 мг 20 мг 32.5% 25.9% 308 г
Ниацин 5.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.25 мг 2500 мг 9% 7.2% 1115 г
Кальций, Ca 54.75 мг 1000 мг 5.5% 4.4% 1826 г
Магний, Mg 51.23 мг 400 мг 12.8% 10.2% 781 г
Натрий, Na 52.51 мг 1300 мг 4% 3.2% 2476 г
Сера, S 15.08 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6631 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 13.2% 605 г
Хлор, Cl 42.46 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5417 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 3.5% 2253 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 2.7% 2982 г
Кобальт, Co 5.196 мкг 10 мкг 52% 41.5% 192 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Медь, Cu 56.98 мкг 1000 мкг 5.7% 4.5% 1755 г
Молибден, Mo 8.939 мкг 70 мкг 12.8% 10.2% 783 г
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24664 г
Фтор, F 9.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42105 г
Хром, Cr 13.97 мкг 50 мкг 27.9% 22.3% 358 г
Цинк, Zn 0.8939 мг 12 мг 7.4% 5.9% 1342 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.744 г ~
Аргинин* 1.078 г ~
Валин 0.839 г ~
Гистидин* 0.782 г ~
Изолейцин 0.722 г ~
Лейцин 1.255 г ~
Лизин 1.588 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.542 г ~
Треонин 0.697 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.673 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.263 г ~
Заменимые аминокислоты 1.012 г ~
Аланин 0.782 г ~
Аспарагиновая кислота 1.198 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 1.919 г ~
Пролин 0.737 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.589 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.19 г ~
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.866 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.637 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.089 г min 16.8 г 12.4% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.106 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка, тушеная в сливках 100/100 составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.3 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА, ТУШЕНАЯ В СЛИВКАХ 100/100

Куриная грудка, тушеная в сливках 100/100 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 32,5 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 52 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 27,9 %

Чем полезен Куриная грудка, тушеная в сливках 100/100

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка, тушеная в сливках 100/100, калорийность 125,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка, тушеная в сливках 100/100, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы