Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты

Говяжий фарш 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное 50 г
Картофель (Жарка) 100 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 30 г
Чеснок, сырой 9 г
Сухари панировочные 30 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.5 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 823 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.2% 792 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 12.5% 392 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 1.8% 2704 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 20.3 г 2273 г 0.9% 0.4% 11197 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 0.9% 5325 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.122 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.703 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.1% 4390 г
Витамин В4, холин 16.22 мг 500 мг 3.2% 1.6% 3083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 2.661 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15032 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 1.3% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.26 мг 15 мг 8.4% 4.1% 1190 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.409 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3549 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6111 мг 20 мг 3.1% 1.5% 3273 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.65 мг 2500 мг 3.8% 1.9% 2614 г
Кальций, Ca 13.95 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7168 г
Магний, Mg 5.93 мг 400 мг 1.5% 0.7% 6745 г
Натрий, Na 271.6 мг 1300 мг 20.9% 10.2% 479 г
Сера, S 24.62 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 4062 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 1.8% 2712 г
Хлор, Cl 399.18 мг 2300 мг 17.4% 8.5% 576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.9 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 18.91 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 1.3% 3734 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6579 г
Кобальт, Co 1.999 мкг 10 мкг 20% 9.8% 500 г
Литий, Li 9.772 мкг ~
Марганец, Mn 0.0876 мг 2 мг 4.4% 2.2% 2283 г
Медь, Cu 42.45 мкг 1000 мкг 4.2% 2.1% 2356 г
Молибден, Mo 2.094 мкг 70 мкг 3% 1.5% 3343 г
Никель, Ni 1.015 мкг ~
Рубидий, Rb 123.9 мкг ~
Селен, Se 2.22 мкг 55 мкг 4% 2% 2477 г
Фтор, F 11.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35336 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2809 г
Цинк, Zn 0.2446 мг 12 мг 2% 1% 4906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.234 мг ~
бета Ситостерол 5.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.943 г min 16.8 г 5.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.614 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 204,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.5 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 20.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ

Котлеты богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 17,4 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Котлеты

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты, калорийность 204,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы