Рецепт Салат Селёдочный (86 ккал.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Селёдочный (86 ккал.)

Филе Сельди (соленая ,в масле)	470 г
Картофель (Варка в кожуре)	800 г
Свекла (Варка в кожуре)	1100 г
Лук репчатый	160 г
Сок лимонный	30 г
Масло горчичное	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Селёдочный (86 ккал.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.5 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1970 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	6.8%	1727 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	9.4%	1244 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	4.7%	2489 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	9.9%	1176 г
Вода	68.4 г	2273 г	3%	3.5%	3323 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.9 мкг	900 мкг	1.2%	1.4%	8257 г
альфа Каротин	0.414 мкг	~
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	1.3%	8772 г
бета Криптоксантин	2.322 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.943 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	4.8%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	5.3%	2222 г
Витамин В4, холин	11.85 мг	500 мг	2.4%	2.8%	4219 г
Витамин В5, пантотеновая	0.271 мг	5 мг	5.4%	6.3%	1845 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	10.9%	1081 г
Витамин В9, фолаты	10.996 мкг	400 мкг	2.7%	3.2%	3638 г
Витамин В12, кобаламин	2.462 мкг	3 мкг	82.1%	96%	122 г
Витамин C, аскорбиновая	9.62 мг	90 мг	10.7%	12.5%	936 г
Витамин D, кальциферол	0.756 мкг	10 мкг	7.6%	8.9%	1323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.379 мг	15 мг	2.5%	2.9%	3958 г
Витамин Н, биотин	0.086 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	58140 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	3.5%	3333 г
Витамин РР, НЭ	0.7561 мг	20 мг	3.8%	4.4%	2645 г
Ниацин	0.47 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	353.75 мг	2500 мг	14.2%	16.6%	707 г
Кальций, Ca	31.16 мг	1000 мг	3.1%	3.6%	3209 г
Магний, Mg	22.46 мг	400 мг	5.6%	6.5%	1781 г
Натрий, Na	33.74 мг	1300 мг	2.6%	3%	3853 г
Сера, S	16.74 мг	1000 мг	1.7%	2%	5974 г
Фосфор, P	80.9 мг	800 мг	10.1%	11.8%	989 г
Хлор, Cl	37.43 мг	2300 мг	1.6%	1.9%	6145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	288.1 мкг	~
Бор, B	165.5 мкг	~
Ванадий, V	75.17 мкг	~
Железо, Fe	1.103 мг	18 мг	6.1%	7.1%	1632 г
Йод, I	4.67 мкг	150 мкг	3.1%	3.6%	3212 г
Кобальт, Co	2.682 мкг	10 мкг	26.8%	31.3%	373 г
Литий, Li	23.602 мкг	~
Марганец, Mn	6.6519 мг	2 мг	332.6%	389%	30 г
Медь, Cu	126.59 мкг	1000 мкг	12.7%	14.9%	790 г
Молибден, Mo	6.667 мкг	70 мкг	9.5%	11.1%	1050 г
Никель, Ni	7.617 мкг	~
Рубидий, Rb	373.4 мкг	~
Селен, Se	6.675 мкг	55 мкг	12.1%	14.2%	824 г
Фтор, F	19.52 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	20492 г
Хром, Cr	11.62 мкг	50 мкг	23.2%	27.1%	430 г
Цинк, Zn	0.5277 мг	12 мг	4.4%	5.1%	2274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.461 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	4.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.411 г	~
Аргинин*	0.071 г	~
Валин	0.061 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.071 г	~
Лизин	0.084 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.055 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.105 г	~
Заменимые аминокислоты	0.797 г	~
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.219 г	~
Глицин	0.049 г	~
Глутаминовая кислота	0.209 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.067 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.057 мг	~
Стигмастерол	0.034 мг	~
бета Ситостерол	2.322 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.572 г	min 16.8 г	3.4%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.224 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.116 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.23 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.205 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.161 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.068 г	~

Энергетическая ценность Салат Селёдочный (86 ккал.) составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.5 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	68.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЕЛЁДОЧНЫЙ (86 ККАЛ.)

Салат Селёдочный (86 ккал.) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 82,1 %, калием - 14,2 %, кобальтом - 26,8 %, марганцем - 332,6 %, медью - 12,7 %, селеном - 12,1 %, хромом - 23,2 %

Чем полезен Салат Селёдочный (86 ккал.)

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Селёдочный (86 ккал.), калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Селёдочный (86 ккал.), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-02

Калорийность: 1498 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе