Рецепт трубочки с рыбой в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты трубочки с рыбой в сливочном соусе

Пикша	500 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	250 г
Сыр костромской	200 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	50 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта	20 г
Перец болгарский, сырой	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "трубочки с рыбой в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	198 ккал	1684 ккал	11.8%	6%	851 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	9.3%	543 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	8.5%	596 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	3.2%	1553 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	59.5 г	2273 г	2.6%	1.3%	3820 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.6 мкг	900 мкг	9.6%	4.8%	1039 г
Ретинол	0.075 мг	~
альфа Каротин	1.368 мкг	~
бета Каротин	0.088 мг	5 мг	1.8%	0.9%	5682 г
бета Криптоксантин	2.906 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	42.906 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	3.2%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	4.3%	1176 г
Витамин В4, холин	3.58 мг	500 мг	0.7%	0.4%	13966 г
Витамин В5, пантотеновая	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.4%	14286 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	1.9%	2740 г
Витамин В9, фолаты	8.562 мкг	400 мкг	2.1%	1.1%	4672 г
Витамин В12, кобаламин	0.259 мкг	3 мкг	8.6%	4.3%	1158 г
Витамин C, аскорбиновая	8.41 мг	90 мг	9.3%	4.7%	1070 г
Витамин D, кальциферол	0.213 мкг	10 мкг	2.1%	1.1%	4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.344 мг	15 мг	2.3%	1.2%	4360 г
Витамин Н, биотин	0.205 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	24390 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин РР, НЭ	4.2985 мг	20 мг	21.5%	10.9%	465 г
Ниацин	1.726 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.79 мг	2500 мг	8%	4%	1258 г
Кальций, Ca	173.9 мг	1000 мг	17.4%	8.8%	575 г
Кремний, Si	0.068 мг	30 мг	0.2%	0.1%	44118 г
Магний, Mg	33.84 мг	400 мг	8.5%	4.3%	1182 г
Натрий, Na	280.78 мг	1300 мг	21.6%	10.9%	463 г
Сера, S	127.44 мг	1000 мг	12.7%	6.4%	785 г
Фосфор, P	206.3 мг	800 мг	25.8%	13%	388 г
Хлор, Cl	266.24 мг	2300 мг	11.6%	5.9%	864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.9 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	1.54 мкг	~
Железо, Fe	1.021 мг	18 мг	5.7%	2.9%	1763 г
Йод, I	64.51 мкг	150 мкг	43%	21.7%	233 г
Кобальт, Co	8.587 мкг	10 мкг	85.9%	43.4%	116 г
Марганец, Mn	0.0957 мг	2 мг	4.8%	2.4%	2090 г
Медь, Cu	126.11 мкг	1000 мкг	12.6%	6.4%	793 г
Молибден, Mo	2.137 мкг	70 мкг	3.1%	1.6%	3276 г
Никель, Ni	3.029 мкг	~
Олово, Sn	0.09 мкг	~
Селен, Se	0.145 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	37931 г
Титан, Ti	0.19 мкг	~
Фтор, F	1.1 мкг	4000 мкг			363636 г
Хром, Cr	23.54 мкг	50 мкг	47.1%	23.8%	212 г
Цинк, Zn	1.0026 мг	12 мг	8.4%	4.2%	1197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.849 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.842 г	~
Аргинин*	0.606 г	~
Валин	0.694 г	~
Гистидин*	0.306 г	~
Изолейцин	0.59 г	~
Лейцин	1.004 г	~
Лизин	1.005 г	~
Метионин	0.319 г	~
Метионин + Цистеин	0.478 г	~
Треонин	0.518 г	~
Триптофан	0.199 г	~
Фенилаланин	0.536 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.015 г	~
Заменимые аминокислоты	2.592 г	~
Аланин	0.682 г	~
Аспарагиновая кислота	1.007 г	~
Глицин	0.509 г	~
Глутаминовая кислота	1.746 г	~
Пролин	0.971 г	~
Серин	0.459 г	~
Тирозин	0.483 г	~
Цистеин	0.16 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.85 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.029 г	~
6:0 Капроновая	0.035 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.117 г	~
12:0 Лауриновая	0.15 г	~
14:0 Миристиновая	0.593 г	~
15:0 Пентадекановая	0.076 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.087 г	~
17:0 Маргариновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.436 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.431 г	min 16.8 г	8.5%	4.3%
14:1 Миристолеиновая	0.079 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.123 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.205 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.332 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.202 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность трубочки с рыбой в сливочном соусе составляет 198 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	198 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	59.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРУБОЧКИ С РЫБОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

трубочки с рыбой в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,5 %, кальцием - 17,4 %, фосфором - 25,8 %, хлором - 11,6 %, йодом - 43 %, кобальтом - 85,9 %, медью - 12,6 %, хромом - 47,1 %

Чем полезен трубочки с рыбой в сливочном соусе

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить трубочки с рыбой в сливочном соусе, калорийность 198 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления трубочки с рыбой в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе