Рецепт Пицца по -домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца по -домашнему

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 400 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 11 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Кетчуп 30 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 75 г
Сервелат 400 г
Сыр голландский, круглый 236 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца по -домашнему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.9 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 569 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 6% 563 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 10.7% 316 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 3.1% 1079 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.6% 5154 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 1.7% 1978 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Ликопин 294.202 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.83 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 4.6% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.6% 1295 г
Витамин В4, холин 15.15 мг 500 мг 3% 1% 3300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 0.9% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 12.327 мкг 400 мкг 3.1% 1% 3245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.389 мг 15 мг 9.3% 3.1% 1080 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.836 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5981 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.7505 мг 20 мг 23.8% 8% 421 г
Ниацин 1.568 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.68 мг 2500 мг 7.4% 2.5% 1354 г
Кальций, Ca 177.98 мг 1000 мг 17.8% 6% 562 г
Кремний, Si 1.097 мг 30 мг 3.7% 1.3% 2735 г
Магний, Mg 22.94 мг 400 мг 5.7% 1.9% 1744 г
Натрий, Na 935.1 мг 1300 мг 71.9% 24.3% 139 г
Сера, S 124.76 мг 1000 мг 12.5% 4.2% 802 г
Фосфор, P 197.9 мг 800 мг 24.7% 8.3% 404 г
Хлор, Cl 213.3 мг 2300 мг 9.3% 3.1% 1078 г
Микроэлементы
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 24.67 мкг ~
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 2.1% 1597 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 27778 г
Кобальт, Co 0.798 мкг 10 мкг 8% 2.7% 1253 г
Марганец, Mn 0.1991 мг 2 мг 10% 3.4% 1005 г
Медь, Cu 39.21 мкг 1000 мкг 3.9% 1.3% 2550 г
Молибден, Mo 4.224 мкг 70 мкг 6% 2% 1657 г
Никель, Ni 1.271 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 1.672 мкг 55 мкг 3% 1% 3289 г
Фтор, F 27.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14322 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5814 г
Цинк, Zn 0.2185 мг 12 мг 1.8% 0.6% 5492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.733 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.716 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.81 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.144 мг ~
бета Ситостерол 8.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.818 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.817 г min 16.8 г 34.6% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.526 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.85 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.122 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Пицца по -домашнему составляет 295,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.9 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 17.7 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 44.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ПО -ДОМАШНЕМУ

Пицца по -домашнему богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином PP - 23,8 %, кальцием - 17,8 %, фосфором - 24,7 %

Чем полезен Пицца по -домашнему

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца по -домашнему, калорийность 295,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца по -домашнему, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы