Рецепт бифштекс рубленный с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бифштекс рубленный с яйцом

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)	50 г
Лук репчатый (Жарка)	300 г
Масло подсолнечное	50 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка мелким куском)	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бифштекс рубленный с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	221 ккал	1684 ккал	13.1%	5.9%	762 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	4.9%	927 г
Жиры	18.9 г	56 г	33.8%	15.3%	296 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	0.9%	4977 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	4.5%	1000 г
Вода	58 г	2273 г	2.6%	1.2%	3919 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.9 мкг	900 мкг	3.8%	1.7%	2655 г
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.6%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	3.3%	1353 г
Витамин В4, холин	57.49 мг	500 мг	11.5%	5.2%	870 г
Витамин В5, пантотеновая	0.415 мг	5 мг	8.3%	3.8%	1205 г
Витамин В6, пиридоксин	0.217 мг	2 мг	10.9%	4.9%	922 г
Витамин В9, фолаты	10.353 мкг	400 мкг	2.6%	1.2%	3864 г
Витамин В12, кобаламин	0.861 мкг	3 мкг	28.7%	13%	348 г
Витамин C, аскорбиновая	4.16 мг	90 мг	4.6%	2.1%	2163 г
Витамин D, кальциферол	0.319 мкг	10 мкг	3.2%	1.4%	3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.961 мг	15 мг	39.7%	18%	252 г
Витамин Н, биотин	4.511 мкг	50 мкг	9%	4.1%	1108 г
Витамин РР, НЭ	3.0645 мг	20 мг	15.3%	6.9%	653 г
Макроэлементы
Калий, K	218.4 мг	2500 мг	8.7%	3.9%	1145 г
Кальций, Ca	29.26 мг	1000 мг	2.9%	1.3%	3418 г
Магний, Mg	16.45 мг	400 мг	4.1%	1.9%	2432 г
Натрий, Na	39.89 мг	1300 мг	3.1%	1.4%	3259 г
Сера, S	144.12 мг	1000 мг	14.4%	6.5%	694 г
Фосфор, P	116.5 мг	800 мг	14.6%	6.6%	687 г
Хлор, Cl	59.31 мг	2300 мг	2.6%	1.2%	3878 г
Микроэлементы
Бор, B	151.1 мкг	~
Железо, Fe	1.629 мг	18 мг	9.1%	4.1%	1105 г
Йод, I	7.34 мкг	150 мкг	4.9%	2.2%	2044 г
Кобальт, Co	7.342 мкг	10 мкг	73.4%	33.2%	136 г
Марганец, Mn	0.1886 мг	2 мг	9.4%	4.3%	1060 г
Медь, Cu	131.26 мкг	1000 мкг	13.1%	5.9%	762 г
Молибден, Mo	4.375 мкг	70 мкг	6.3%	2.9%	1600 г
Селен, Se	4.589 мкг	55 мкг	8.3%	3.8%	1199 г
Фтор, F	50.43 мкг	4000 мкг	1.3%	0.6%	7932 г
Хром, Cr	4.57 мкг	50 мкг	9.1%	4.1%	1094 г
Цинк, Zn	1.7824 мг	12 мг	14.9%	6.7%	673 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность бифштекс рубленный с яйцом составляет 221 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	18.9 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	58 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БИФШТЕКС РУБЛЕННЫЙ С ЯЙЦОМ

бифштекс рубленный с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B12 - 28,7 %, витамином E - 39,7 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 73,4 %, медью - 13,1 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен бифштекс рубленный с яйцом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить бифштекс рубленный с яйцом, калорийность 221 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бифштекс рубленный с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе