Рецепт Рыба запеченная в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба запеченная в духовке

Тиляпия, сырая 400 г
Морковь, красная 147 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Сыр плавленый, колбасный копченый 105 г
Соевый соус 10 г
Масло подсолнечное 44 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба запеченная в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 11.7% 563 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.7% 615 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.1% 5763 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 394.6 мкг 900 мкг 43.8% 28.8% 228 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 2.255 мг 5 мг 45.1% 29.7% 222 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.4% 1915 г
Витамин В4, холин 21.66 мг 500 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 4.1% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 14.946 мкг 400 мкг 3.7% 2.4% 2676 г
Витамин В12, кобаламин 0.805 мкг 3 мкг 26.8% 17.6% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5422 г
Витамин D, кальциферол 1.663 мкг 10 мкг 16.6% 10.9% 601 г
Витамин D3, холекальциферол 1.58 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.821 мг 15 мг 18.8% 12.4% 532 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23148 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.0546 мг 20 мг 15.3% 10.1% 655 г
Ниацин 0.234 мг ~
Бетаин 11.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.11 мг 2500 мг 9.3% 6.1% 1072 г
Кальций, Ca 97.3 мг 1000 мг 9.7% 6.4% 1028 г
Магний, Mg 26.17 мг 400 мг 6.5% 4.3% 1528 г
Натрий, Na 275.54 мг 1300 мг 21.2% 14% 472 г
Сера, S 35.81 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2793 г
Фосфор, P 196 мг 800 мг 24.5% 16.1% 408 г
Хлор, Cl 2.87 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 80139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 2.2% 2932 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 3.8% 1745 г
Литий, Li 1.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.0452 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4425 г
Медь, Cu 48.54 мкг 1000 мкг 4.9% 3.2% 2060 г
Никель, Ni 0.344 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 21.318 мкг 55 мкг 38.8% 25.5% 258 г
Фтор, F 3.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 112676 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Цинк, Zn 0.2656 мг 12 мг 2.2% 1.4% 4518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.831 г ~
Лизин 0.936 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.637 г ~
Аспарагиновая кислота 1.204 г ~
Глицин 0.542 г ~
Глутаминовая кислота 1.706 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.588 г min 16.8 г 9.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.537 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.044 г ~

Энергетическая ценность Рыба запеченная в духовке составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.9 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Рыба запеченная в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,8 %, бэта-каротином - 45,1 %, витамином B12 - 26,8 %, витамином D - 16,6 %, витамином E - 18,8 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 24,5 %, селеном - 38,8 %

Чем полезен Рыба запеченная в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба запеченная в духовке, калорийность 151,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба запеченная в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги