Рецепт Плов 10.04.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов 10.04.16

Лук репчатый (Припускание)	201 г
Морковь, красная (Пассерование)	303 г
Масло подсолнечное	52 г
йодированная соль	11 г
Карри, порошок	7 г
Барбарис (Варка без слива)	16 г
Зира, семена	11 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	485 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	359 г
Вода	516 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	16 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 10.04.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.6 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1189 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	7.7%	916 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	5%	1400 г
Углеводы	18.2 г	219 г	8.3%	5.9%	1203 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.6%	1250 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	2%	3393 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	566.5 мкг	900 мкг	62.9%	44.4%	159 г
бета Каротин	3.283 мг	5 мг	65.7%	46.4%	152 г
Лютеин + Зеаксантин	2.892 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.3%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	1.6%	4390 г
Витамин В4, холин	17.07 мг	500 мг	3.4%	2.4%	2929 г
Витамин В5, пантотеновая	0.148 мг	5 мг	3%	2.1%	3378 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	3.3%	2151 г
Витамин В9, фолаты	7.39 мкг	400 мкг	1.8%	1.3%	5413 г
Витамин C, аскорбиновая	2.74 мг	90 мг	3%	2.1%	3285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.636 мг	15 мг	10.9%	7.7%	917 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.95 мкг	50 мкг	1.9%	1.3%	5263 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	1.6%	4286 г
Витамин РР, НЭ	4.0386 мг	20 мг	20.2%	14.3%	495 г
Ниацин	3.316 мг	~
Бетаин	0.118 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.48 мг	2500 мг	7%	4.9%	1433 г
Кальций, Ca	25.57 мг	1000 мг	2.6%	1.8%	3911 г
Кремний, Si	21.068 мг	30 мг	70.2%	49.6%	142 г
Магний, Mg	45.87 мг	400 мг	11.5%	8.1%	872 г
Натрий, Na	273.42 мг	1300 мг	21%	14.8%	475 г
Сера, S	18.82 мг	1000 мг	1.9%	1.3%	5313 г
Фосфор, P	97.1 мг	800 мг	12.1%	8.5%	824 г
Хлор, Cl	394.24 мг	2300 мг	17.1%	12.1%	583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	104.6 мкг	~
Бор, B	48.9 мкг	~
Железо, Fe	1.382 мг	18 мг	7.7%	5.4%	1302 г
Йод, I	26.55 мкг	150 мкг	17.7%	12.5%	565 г
Кобальт, Co	3.543 мкг	10 мкг	35.4%	25%	282 г
Литий, Li	1.067 мкг	~
Марганец, Mn	0.345 мг	2 мг	17.3%	12.2%	580 г
Медь, Cu	98.15 мкг	1000 мкг	9.8%	6.9%	1019 г
Молибден, Mo	3.847 мкг	70 мкг	5.5%	3.9%	1820 г
Никель, Ni	0.923 мкг	~
Рубидий, Rb	56.1 мкг	~
Селен, Se	3.436 мкг	55 мкг	6.2%	4.4%	1601 г
Фтор, F	44.47 мкг	4000 мкг	1.1%	0.8%	8995 г
Хром, Cr	7.71 мкг	50 мкг	15.4%	10.9%	649 г
Цинк, Zn	0.8305 мг	12 мг	6.9%	4.9%	1445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.33 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.089 г	~
Аргинин*	0.652 г	~
Валин	0.469 г	~
Гистидин*	0.416 г	~
Изолейцин	0.402 г	~
Лейцин	0.708 г	~
Лизин	0.82 г	~
Метионин	0.165 г	~
Метионин + Цистеин	0.317 г	~
Треонин	0.377 г	~
Триптофан	0.133 г	~
Фенилаланин	0.39 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.714 г	~
Заменимые аминокислоты	0.184 г	~
Аланин	0.468 г	~
Аспарагиновая кислота	0.698 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.339 г	~
Глутаминовая кислота	1.126 г	~
Пролин	0.366 г	~
Серин	0.366 г	~
Тирозин	0.324 г	~
Цистеин	0.156 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.735 мг	~
бета Ситостерол	10.317 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.354 г	~
18:0 Стеариновая	0.163 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.109 г	min 16.8 г	6.6%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.063 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.959 г	от 11.2 до 20.6 г	17.5%	12.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.948 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Плов 10.04.16 составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.6 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	18.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	67 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 10.04.16

Плов 10.04.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,9 %, бэта-каротином - 65,7 %, витамином PP - 20,2 %, кремнием - 70,2 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 17,1 %, йодом - 17,7 %, кобальтом - 35,4 %, марганцем - 17,3 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Плов 10.04.16

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов 10.04.16, калорийность 141,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов 10.04.16, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

Овсяные корзиночки с творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе