Рецепт Творожный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный соус

Творог полужирный 9,0% жирности 221 г
Укроп, свежий 10 г
Кефир 1% 222 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Петрушка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 13.2% 760 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.4% 1191 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.7% 5919 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.5% 2852 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61 мкг 900 мкг 6.8% 6.8% 1475 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.5% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 11.9% 837 г
Витамин В4, холин 42.37 мг 500 мг 8.5% 8.5% 1180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 5.9% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 25.891 мкг 400 мкг 6.5% 6.5% 1545 г
Витамин В12, кобаламин 0.655 мкг 3 мкг 21.8% 21.8% 458 г
Витамин C, аскорбиновая 6.16 мг 90 мг 6.8% 6.8% 1461 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1.4% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 1% 9804 г
Витамин Н, биотин 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 4.8% 2075 г
Витамин К, филлохинон 38.2 мкг 120 мкг 31.8% 31.8% 314 г
Витамин РР, НЭ 2.3222 мг 20 мг 11.6% 11.6% 861 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.85 мг 2500 мг 6.4% 6.4% 1574 г
Кальций, Ca 144.64 мг 1000 мг 14.5% 14.5% 691 г
Магний, Mg 20.66 мг 400 мг 5.2% 5.2% 1936 г
Натрий, Na 44.84 мг 1300 мг 3.4% 3.4% 2899 г
Сера, S 98.22 мг 1000 мг 9.8% 9.8% 1018 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 18.6% 537 г
Хлор, Cl 123.87 мг 2300 мг 5.4% 5.4% 1857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 2.4% 4147 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 2.8% 3555 г
Кобальт, Co 1.085 мкг 10 мкг 10.9% 10.9% 922 г
Марганец, Mn 0.0413 мг 2 мг 2.1% 2.1% 4843 г
Медь, Cu 47.41 мкг 1000 мкг 4.7% 4.7% 2109 г
Молибден, Mo 6.367 мкг 70 мкг 9.1% 9.1% 1099 г
Селен, Se 14.968 мкг 55 мкг 27.2% 27.2% 367 г
Фтор, F 24.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16434 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 2% 4902 г
Цинк, Zn 0.4232 мг 12 мг 3.5% 3.5% 2836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.005 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Творожный соус составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.1 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ СОУС

Творожный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином B12 - 21,8 %, витамином K - 31,8 %, витамином PP - 11,6 %, кальцием - 14,5 %, фосфором - 18,6 %, селеном - 27,2 %

Чем полезен Творожный соус

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный соус, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы