Рецепт салат из кальмара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из кальмара

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 53 г
Огурец, парниковый 167 г
Масло подсолнечное 1 г
Майонез Слобода Провансаль 41 г
Лук репчатый 59 г
Кальмар (мясо) 121 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8.2% 1056 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 13.1% 659 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 3.1% 2761 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.2% 2045 г
Витамин В4, холин 32.67 мг 500 мг 6.5% 5.6% 1530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 4.6% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.572 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6086 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 4.2% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 2.3% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.839 мг 15 мг 5.6% 4.8% 1788 г
Витамин Н, биотин 2.907 мкг 50 мкг 5.8% 5% 1720 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 4.5% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.539 мг 20 мг 12.7% 10.9% 788 г
Ниацин 0.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.02 мг 2500 мг 7.6% 6.5% 1309 г
Кальций, Ca 28.17 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3550 г
Магний, Mg 33.25 мг 400 мг 8.3% 7.1% 1203 г
Натрий, Na 49.52 мг 1300 мг 3.8% 3.3% 2625 г
Сера, S 79.27 мг 1000 мг 7.9% 6.8% 1262 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 12% 722 г
Хлор, Cl 22.23 мг 2300 мг 1% 0.9% 10346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 4.3% 2000 г
Йод, I 84.95 мкг 150 мкг 56.6% 48.7% 177 г
Кобальт, Co 27.885 мкг 10 мкг 278.9% 240% 36 г
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 3.4% 2475 г
Медь, Cu 432.7 мкг 1000 мкг 43.3% 37.3% 231 г
Молибден, Mo 6.202 мкг 70 мкг 8.9% 7.7% 1129 г
Никель, Ni 3.412 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 3.953 мкг 55 мкг 7.2% 6.2% 1391 г
Фтор, F 10.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Цинк, Zn 0.7407 мг 12 мг 6.2% 5.3% 1620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.873 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 38.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.152 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.11 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.285 г ~

Энергетическая ценность салат из кальмара составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРА

салат из кальмара богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,7 %, фосфором - 13,9 %, йодом - 56,6 %, кобальтом - 278,9 %, медью - 43,3 %

Чем полезен салат из кальмара

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из кальмара, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из кальмара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты