Рецепт пекинская капуста с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пекинская капуста с тунцом

Пекинская капуста (пе-тсай), сырая	200 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	180 г
Тунец натуральный. Консервы	150 г
Соевый соус	10 г
Лук зеленый (перо)	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пекинская капуста с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.4 ккал	1684 ккал	5%	6%	2019 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	16.9%	710 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	7.9%	1514 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	1%	12882 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3%	4000 г
Вода	80.7 г	2273 г	3.6%	4.3%	2817 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.1 мкг	900 мкг	7%	8.4%	1426 г
Ретинол	0.048 мг	~
альфа Каротин	0.36 мкг	~
бета Каротин	0.126 мг	5 мг	2.5%	3%	3968 г
бета Криптоксантин	3.243 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	131.784 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	4%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.228 мг	1.8 мг	12.7%	15.2%	789 г
Витамин В4, холин	98.15 мг	500 мг	19.6%	23.5%	509 г
Витамин В5, пантотеновая	0.495 мг	5 мг	9.9%	11.9%	1010 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	7.7%	1575 г
Витамин В9, фолаты	43.225 мкг	400 мкг	10.8%	12.9%	925 г
Витамин В12, кобаламин	0.36 мкг	3 мкг	12%	14.4%	833 г
Витамин C, аскорбиновая	10.54 мг	90 мг	11.7%	14%	854 г
Витамин D, кальциферол	0.714 мкг	10 мкг	7.1%	8.5%	1401 г
Витамин D3, холекальциферол	0.714 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.458 мг	15 мг	3.1%	3.7%	3275 г
Витамин Н, биотин	0.024 мкг	50 мкг			208333 г
Витамин К, филлохинон	20.1 мкг	120 мкг	16.8%	20.1%	597 г
Витамин РР, НЭ	3.9622 мг	20 мг	19.8%	23.7%	505 г
Ниацин	2.657 мг	~
Бетаин	0.303 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.63 мг	2500 мг	8.5%	10.2%	1170 г
Кальций, Ca	53.15 мг	1000 мг	5.3%	6.4%	1881 г
Магний, Mg	14.9 мг	400 мг	3.7%	4.4%	2685 г
Натрий, Na	405.29 мг	1300 мг	31.2%	37.4%	321 г
Сера, S	61.46 мг	1000 мг	6.1%	7.3%	1627 г
Фосфор, P	128.6 мг	800 мг	16.1%	19.3%	622 г
Хлор, Cl	1.57 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	146497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.3 мкг	~
Железо, Fe	0.849 мг	18 мг	4.7%	5.6%	2120 г
Кобальт, Co	0.189 мкг	10 мкг	1.9%	2.3%	5291 г
Марганец, Mn	0.0804 мг	2 мг	4%	4.8%	2488 г
Медь, Cu	19.62 мкг	1000 мкг	2%	2.4%	5097 г
Молибден, Mo	0.541 мкг	70 мкг	0.8%	1%	12939 г
Селен, Se	10.219 мкг	55 мкг	18.6%	22.3%	538 г
Фтор, F	1.56 мкг	4000 мкг			256410 г
Хром, Cr	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Цинк, Zn	0.4356 мг	12 мг	3.6%	4.3%	2755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.003 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.269 г	~
Валин	0.268 г	~
Гистидин*	0.104 г	~
Изолейцин	0.247 г	~
Лейцин	0.374 г	~
Лизин	0.319 г	~
Метионин	0.13 г	~
Треонин	0.21 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.229 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.252 г	~
Аспарагиновая кислота	0.441 г	~
Глицин	0.15 г	~
Глутаминовая кислота	0.637 г	~
Пролин	0.171 г	~
Серин	0.317 г	~
Тирозин	0.175 г	~
Цистеин	0.099 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	127.73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.776 г	~
18:0 Стеариновая	0.27 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.331 г	min 16.8 г	7.9%	9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.101 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.216 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.485 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.391 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.048 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~

Энергетическая ценность пекинская капуста с тунцом составляет 83,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.4 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	80.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА С ТУНЦОМ

пекинская капуста с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 19,6 %, витамином B12 - 12 %, витамином C - 11,7 %, витамином K - 16,8 %, витамином PP - 19,8 %, фосфором - 16,1 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен пекинская капуста с тунцом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пекинская капуста с тунцом, калорийность 83,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пекинская капуста с тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Кекс тыквенно-морковный

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе