Рецепт Гречаники в томатно-сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречаники в томатно-сливочном соусе

Фарш из свинины, куриной грудки, говядины	295 г
Каша гречневая, в мультиварке	139 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	61 г
Соль морская	1 г
Хмели-сунели	1 г
Лук порей (Жарка)	29 г
Перец сладкий (Жарка)	28 г
Резаные помидоры в собственном соку с базиликом	397 г
Морковь, красная (Жарка)	52 г
Масло оливковое	6 г
Соль морская	4 г
Сливки ультрапастерилизованные 11%	66 г
Сок томатный	157 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречаники в томатно-сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.5 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1627 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	8.5%	1134 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	9%	1077 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	3.1%	3129 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	12.6%	769 г
Вода	67.5 г	2273 г	3%	2.9%	3367 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	162.4 мкг	900 мкг	18%	17.4%	554 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	11.265 мкг	~
бета Каротин	1.034 мг	5 мг	20.7%	20%	484 г
Ликопин	11173.491 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	5.9%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	7.5%	1277 г
Витамин В4, холин	50.94 мг	500 мг	10.2%	9.9%	982 г
Витамин В5, пантотеновая	0.353 мг	5 мг	7.1%	6.9%	1416 г
Витамин В6, пиридоксин	0.217 мг	2 мг	10.9%	10.5%	922 г
Витамин В9, фолаты	11.77 мкг	400 мкг	2.9%	2.8%	3398 г
Витамин В12, кобаламин	0.212 мкг	3 мкг	7.1%	6.9%	1415 г
Витамин C, аскорбиновая	14.01 мг	90 мг	15.6%	15.1%	642 г
Витамин D, кальциферол	0.154 мкг	10 мкг	1.5%	1.4%	6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.995 мг	15 мг	13.3%	12.9%	752 г
гамма Токоферол	0.202 мг	~
Витамин Н, биотин	1.673 мкг	50 мкг	3.3%	3.2%	2989 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	5.1%	1875 г
Дигидрофиллохинон	1.321 мкг	~
Витамин РР, НЭ	3.5199 мг	20 мг	17.6%	17%	568 г
Ниацин	0.867 мг	~
Бетаин	1.235 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	563.85 мг	2500 мг	22.6%	21.8%	443 г
Кальций, Ca	34.06 мг	1000 мг	3.4%	3.3%	2936 г
Кремний, Si	3.172 мг	30 мг	10.6%	10.2%	946 г
Магний, Mg	38.61 мг	400 мг	9.7%	9.4%	1036 г
Натрий, Na	284.08 мг	1300 мг	21.9%	21.2%	458 г
Сера, S	58.01 мг	1000 мг	5.8%	5.6%	1724 г
Фосфор, P	126.3 мг	800 мг	15.8%	15.3%	633 г
Хлор, Cl	318.71 мг	2300 мг	13.9%	13.4%	722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.4 мкг	~
Бор, B	19.7 мкг	~
Железо, Fe	2.206 мг	18 мг	12.3%	11.9%	816 г
Йод, I	3.16 мкг	150 мкг	2.1%	2%	4747 г
Кобальт, Co	2.216 мкг	10 мкг	22.2%	21.4%	451 г
Литий, Li	0.305 мкг	~
Марганец, Mn	0.2122 мг	2 мг	10.6%	10.2%	943 г
Медь, Cu	230.76 мкг	1000 мкг	23.1%	22.3%	433 г
Молибден, Mo	4.198 мкг	70 мкг	6%	5.8%	1667 г
Никель, Ni	2.418 мкг	~
Олово, Sn	7.49 мкг	~
Рубидий, Rb	37.7 мкг	~
Селен, Se	6.486 мкг	55 мкг	11.8%	11.4%	848 г
Титан, Ti	1.29 мкг	~
Фтор, F	17.83 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	22434 г
Хром, Cr	2.51 мкг	50 мкг	5%	4.8%	1992 г
Цинк, Zn	0.9195 мг	12 мг	7.7%	7.4%	1305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.443 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.4 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.11 г	~
Аргинин*	0.219 г	~
Валин	0.181 г	~
Гистидин*	0.107 г	~
Изолейцин	0.159 г	~
Лейцин	0.257 г	~
Лизин	0.235 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.078 г	~
Треонин	0.168 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.175 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.139 г	~
Заменимые аминокислоты	0.167 г	~
Аланин	0.197 г	~
Аспарагиновая кислота	0.52 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.156 г	~
Глутаминовая кислота	1.307 г	~
Пролин	0.156 г	~
Серин	0.193 г	~
Тирозин	0.116 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.5 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.545 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.022 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.013 г	~
12:0 Лауриновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.103 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.603 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.196 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.515 г	min 16.8 г	9%	8.7%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.095 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.355 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.572 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.526 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Гречаники в томатно-сливочном соусе составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.5 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	67.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧАНИКИ В ТОМАТНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Гречаники в томатно-сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином C - 15,6 %, витамином E - 13,3 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 22,6 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 13,9 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 22,2 %, медью - 23,1 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Гречаники в томатно-сливочном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречаники в томатно-сливочном соусе, калорийность 103,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречаники в томатно-сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная грудка с овощами

Ленивые пирожки с луком и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе