Калорийность Куриное филе отварное/паровое. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе отварное/паровое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 28.9 г 76 г 38% 23.9% 263 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.5% 1400 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 4.9% 1288 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.256 мг 1.5 мг 17.1% 10.8% 586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.5% 1800 г
Витамин В4, холин 76.6 мг 500 мг 15.3% 9.6% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 7.5% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 9.4% 667 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 4.2% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.559 мг 20 мг 27.8% 17.5% 360 г
Ниацин 7.8 мг ~
Бетаин 5.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218 мг 2500 мг 8.7% 5.5% 1147 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 3.5% 1818 г
Натрий, Na 65 мг 1300 мг 5% 3.1% 2000 г
Фосфор, P 159 мг 800 мг 19.9% 12.5% 503 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 3.1% 2000 г
Марганец, Mn 0.231 мг 2 мг 11.6% 7.3% 866 г
Медь, Cu 233 мкг 1000 мкг 23.3% 14.7% 429 г
Селен, Se 22.3 мкг 55 мкг 40.5% 25.5% 247 г
Цинк, Zn 1.2 мг 12 мг 10% 6.3% 1000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.7 г ~
Валин 1.4 г ~
Гистидин* 0.9 г ~
Изолейцин 1.5 г ~
Лейцин 2.2 г ~
Лизин 2.5 г ~
Метионин 0.8 г ~
Треонин 1.2 г ~
Триптофан 0.3 г ~
Фенилаланин 1.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.6 г ~
Аспарагиновая кислота 2.6 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 1.4 г ~
Глутаминовая кислота 4.3 г ~
Пролин 1.2 г ~
Серин 1 г ~
Тирозин 1 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.962 г от 4.7 до 16.8 г 63% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.738 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.528 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 2.962 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе отварное/паровое составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159 кКал -%
Белки 28.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ОТВАРНОЕ/ПАРОВОЕ

Куриное филе отварное/паровое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,1 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 15 %, витамином PP - 27,8 %, фосфором - 19,9 %, марганцем - 11,6 %, медью - 23,3 %, селеном - 40,5 %

Чем полезен Куриное филе отварное/паровое

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Куриное филе отварное/паровое калорийность 159 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Куриное филе отварное/паровое, калории, нутриенты, полезные свойства Куриное филе отварное/паровое
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты