Рецепт Суп с чечевицей и гречкой -Масурдал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с чечевицей и гречкой -Масурдал

Чечевица, зерно (Варка) 81 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 81 г
Вода 1000 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 115 г
Лук репчатый (Варка без слива) 66 г
Сельдерей (Варка без слива) 10 г
Укроп, свежий 20 г
Базилик, сушеный 1 г
Перец молотый красный 1 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Куркума, молотая 2 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 5 г
Петрушка (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Все сварить вместе.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с чечевицей и гречкой -Масурдал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.4 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3479 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7.9% 2621 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.4% 14000 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 7.9% 2639 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20.7% 1000 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.9% 2640 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 7.4% 2813 г
альфа Каротин 0.101 мкг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 6.6% 3145 г
бета Криптоксантин 5.629 мкг ~
Ликопин 0.353 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.831 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.1% 5000 г
Витамин В4, холин 1.09 мг 500 мг 0.2% 0.4% 45872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 5.4% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 6.4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 14.852 мкг 400 мкг 3.7% 7.6% 2693 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 7.9% 2655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 2.9% 7143 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 27624 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 29.5% 698 г
Витамин РР, НЭ 1.0595 мг 20 мг 5.3% 11% 1888 г
Ниацин 0.436 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.5 мг 2500 мг 5.8% 12% 1730 г
Кальций, Ca 25.13 мг 1000 мг 2.5% 5.2% 3979 г
Кремний, Si 11.696 мг 30 мг 39% 80.6% 256 г
Магний, Mg 27.04 мг 400 мг 6.8% 14% 1479 г
Натрий, Na 148.98 мг 1300 мг 11.5% 23.8% 873 г
Сера, S 24.86 мг 1000 мг 2.5% 5.2% 4023 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 15.5% 1331 г
Хлор, Cl 230.73 мг 2300 мг 10% 20.7% 997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 93.4 мкг ~
Железо, Fe 1.739 мг 18 мг 9.7% 20% 1035 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 16304 г
Кобальт, Co 2.077 мкг 10 мкг 20.8% 43% 481 г
Марганец, Mn 0.2825 мг 2 мг 14.1% 29.1% 708 г
Медь, Cu 120.46 мкг 1000 мкг 12% 24.8% 830 г
Молибден, Mo 9.246 мкг 70 мкг 13.2% 27.3% 757 г
Никель, Ni 13.948 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 2.151 мкг 55 мкг 3.9% 8.1% 2557 г
Титан, Ti 24.19 мкг ~
Фтор, F 97.07 мкг 4000 мкг 2.4% 5% 4121 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 7% 2924 г
Цинк, Zn 0.4447 мг 12 мг 3.7% 7.6% 2698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.317 мг ~
бета Ситостерол 3.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.103 г min 16.8 г 0.6% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп с чечевицей и гречкой -Масурдал составляет 48,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.4 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ГРЕЧКОЙ -МАСУРДАЛ

Суп с чечевицей и гречкой -Масурдал богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,3 %, кремнием - 39 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 14,1 %, медью - 12 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Суп с чечевицей и гречкой -Масурдал

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с чечевицей и гречкой -Масурдал, калорийность 48,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с чечевицей и гречкой -Масурдал, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги