Рецепт Салат "Витамин". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Витамин"

Капуста белокочанная 325 г
Морковь, желтая 65 г
Петрушка 17 г
Масло оливковое 27 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Витамин"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.1 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2026 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.6% 4471 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 13.6% 889 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.6% 4469 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.2% 1176 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.5% 2712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 8.9% 1353 г
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 10.3% 1163 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.9% 3158 г
Витамин В4, холин 8.46 мг 500 мг 1.7% 2% 5910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.1% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 21.979 мкг 400 мкг 5.5% 6.6% 1820 г
Витамин C, аскорбиновая 51.2 мг 90 мг 56.9% 68.5% 176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.981 мг 15 мг 6.5% 7.8% 1529 г
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 122.3 мкг 120 мкг 101.9% 122.6% 98 г
Витамин РР, НЭ 0.9124 мг 20 мг 4.6% 5.5% 2192 г
Ниацин 0.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.1 мг 2500 мг 11.6% 14% 865 г
Кальций, Ca 54.6 мг 1000 мг 5.5% 6.6% 1832 г
Магний, Mg 20.71 мг 400 мг 5.2% 6.3% 1931 г
Натрий, Na 286.4 мг 1300 мг 22% 26.5% 454 г
Сера, S 29.65 мг 1000 мг 3% 3.6% 3373 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 5.4% 2204 г
Хлор, Cl 446.66 мг 2300 мг 19.4% 23.3% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 472 мкг ~
Бор, B 178.5 мкг ~
Ванадий, V 14.73 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 5.2% 2329 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 2.4% 5051 г
Кобальт, Co 2.632 мкг 10 мкг 26.3% 31.6% 380 г
Литий, Li 0.892 мкг ~
Марганец, Mn 0.1641 мг 2 мг 8.2% 9.9% 1219 г
Медь, Cu 79.05 мкг 1000 мкг 7.9% 9.5% 1265 г
Молибден, Mo 11.167 мкг 70 мкг 16% 19.3% 627 г
Никель, Ni 12.048 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24229 г
Фтор, F 15.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25608 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 10% 1202 г
Цинк, Zn 0.4027 мг 12 мг 3.4% 4.1% 2980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.644 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.666 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.133 г min 16.8 г 24.6% 29.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.748 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.741 г ~

Энергетическая ценность Салат "Витамин" составляет 83,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ВИТАМИН"

Салат "Витамин" богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 56,9 %, витамином K - 101,9 %, калием - 11,6 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 26,3 %, молибденом - 16 %

Чем полезен Салат "Витамин"

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Витамин", калорийность 83,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Витамин", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги