Рецепт мойва запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мойва запеченая

Мойва весенняя (Припускание) 570 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мойва запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.1 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 12.9% 420 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 12.1% 448 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.6% 3313 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 2.8% 1957 г
Ретинол 0.046 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 5.5% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 5.9% 930 г
Витамин В9, фолаты 26.048 мкг 400 мкг 6.5% 3.5% 1536 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.409 мг 15 мг 16.1% 8.7% 623 г
Витамин РР, НЭ 5.3629 мг 20 мг 26.8% 14.6% 373 г
Ниацин 0.981 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.61 мг 2500 мг 10.7% 5.8% 938 г
Кальций, Ca 32.18 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3108 г
Магний, Mg 32.18 мг 400 мг 8% 4.3% 1243 г
Натрий, Na 53.63 мг 1300 мг 4.1% 2.2% 2424 г
Сера, S 214.52 мг 1000 мг 21.5% 11.7% 466 г
Фосфор, P 257.5 мг 800 мг 32.2% 17.5% 311 г
Хлор, Cl 252.82 мг 2300 мг 11% 6% 910 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 1.4% 3913 г
Йод, I 76.61 мкг 150 мкг 51.1% 27.8% 196 г
Кобальт, Co 12.258 мкг 10 мкг 122.6% 66.6% 82 г
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 2.1% 2611 г
Медь, Cu 321.77 мкг 1000 мкг 32.2% 17.5% 311 г
Молибден, Mo 6.129 мкг 70 мкг 8.8% 4.8% 1142 г
Никель, Ni 9.194 мкг ~
Фтор, F 658.87 мкг 4000 мкг 16.5% 9% 607 г
Хром, Cr 84.27 мкг 50 мкг 168.5% 91.5% 59 г
Цинк, Zn 1.6548 мг 12 мг 13.8% 7.5% 725 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.272 г ~
Валин 1.011 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.873 г ~
Лейцин 1.992 г ~
Лизин 1.67 г ~
Метионин 0.628 г ~
Метионин + Цистеин 0.889 г ~
Треонин 0.935 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.858 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.624 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.21 г ~
Аспарагиновая кислота 1.839 г ~
Глицин 1.088 г ~
Глутаминовая кислота 2.084 г ~
Пролин 0.735 г ~
Серин 0.873 г ~
Тирозин 0.766 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 1.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.141 г min 16.8 г 36.6% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.241 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.762 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.869 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.201 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.699 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.123 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.123 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.598 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.046 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.567 г ~

Энергетическая ценность мойва запеченая составляет 184,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.1 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙВА ЗАПЕЧЕНАЯ

мойва запеченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,1 %, витамином PP - 26,8 %, фосфором - 32,2 %, хлором - 11 %, йодом - 51,1 %, кобальтом - 122,6 %, медью - 32,2 %, фтором - 16,5 %, хромом - 168,5 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен мойва запеченая

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мойва запеченая, калорийность 184,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мойва запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты