Рецепт Оладьи куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи куриные

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	364 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Шампиньоны	155 г
Перец черный молотый	1 г
Лук репчатый (Пассерование)	32 г
Морковь, красная (Пассерование)	35 г
Укроп, свежий	6 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	33 г
Яйцо куриное (Запекание)	101 г
Масло подсолнечное	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.3 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1473 г
Белки	15.8 г	76 г	20.8%	18.2%	481 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	5.6%	1556 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	1.8%	4761 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.8%	1818 г
Вода	74.8 г	2273 г	3.3%	2.9%	3039 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	186 мкг	900 мкг	20.7%	18.1%	484 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.625 мг	5 мг	12.5%	10.9%	800 г
бета Криптоксантин	0.074 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.315 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	4.3%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.218 мг	1.8 мг	12.1%	10.6%	826 г
Витамин В4, холин	41.66 мг	500 мг	8.3%	7.3%	1200 г
Витамин В5, пантотеновая	0.741 мг	5 мг	14.8%	12.9%	675 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	2.5%	3509 г
Витамин В9, фолаты	11.945 мкг	400 мкг	3%	2.6%	3349 г
Витамин В12, кобаламин	0.081 мкг	3 мкг	2.7%	2.4%	3704 г
Витамин C, аскорбиновая	2.83 мг	90 мг	3.1%	2.7%	3180 г
Витамин D, кальциферол	0.342 мкг	10 мкг	3.4%	3%	2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.767 мг	15 мг	5.1%	4.5%	1956 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	3.317 мкг	50 мкг	6.6%	5.8%	1507 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	12000 г
Витамин РР, НЭ	8.1326 мг	20 мг	40.7%	35.6%	246 г
Ниацин	6.408 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.25 мг	2500 мг	12.4%	10.8%	808 г
Кальций, Ca	20.63 мг	1000 мг	2.1%	1.8%	4847 г
Кремний, Si	0.203 мг	30 мг	0.7%	0.6%	14778 г
Магний, Mg	47.35 мг	400 мг	11.8%	10.3%	845 г
Натрий, Na	228.47 мг	1300 мг	17.6%	15.4%	569 г
Сера, S	34.93 мг	1000 мг	3.5%	3.1%	2863 г
Фосфор, P	142.1 мг	800 мг	17.8%	15.6%	563 г
Хлор, Cl	307.94 мг	2300 мг	13.4%	11.7%	747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	90.4 мкг	~
Бор, B	11.7 мкг	~
Ванадий, V	4.57 мкг	~
Железо, Fe	1.395 мг	18 мг	7.8%	6.8%	1290 г
Йод, I	7.62 мкг	150 мкг	5.1%	4.5%	1969 г
Кобальт, Co	10.567 мкг	10 мкг	105.7%	92.5%	95 г
Литий, Li	0.323 мкг	~
Марганец, Mn	0.0774 мг	2 мг	3.9%	3.4%	2584 г
Медь, Cu	71.54 мкг	1000 мкг	7.2%	6.3%	1398 г
Молибден, Mo	8.95 мкг	70 мкг	12.8%	11.2%	782 г
Никель, Ni	0.259 мкг	~
Олово, Sn	0.26 мкг	~
Рубидий, Rb	29.6 мкг	~
Селен, Se	5.24 мкг	55 мкг	9.5%	8.3%	1050 г
Титан, Ti	0.56 мкг	~
Фтор, F	14.58 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27435 г
Хром, Cr	17.93 мкг	50 мкг	35.9%	31.4%	279 г
Цинк, Zn	1.058 мг	12 мг	8.8%	7.7%	1134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.325 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	1.153 г	~
Валин	0.853 г	~
Гистидин*	0.794 г	~
Изолейцин	0.732 г	~
Лейцин	1.283 г	~
Лизин	1.626 г	~
Метионин	0.318 г	~
Метионин + Цистеин	0.601 г	~
Треонин	0.721 г	~
Триптофан	0.245 г	~
Фенилаланин	0.699 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.279 г	~
Заменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аланин	0.846 г	~
Аспарагиновая кислота	1.291 г	~
Гидроксипролин	0.118 г	~
Глицин	0.586 г	~
Глутаминовая кислота	1.886 г	~
Пролин	0.633 г	~
Серин	0.715 г	~
Тирозин	0.582 г	~
Цистеин	0.287 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	94.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.142 мг	~
бета Ситостерол	2.462 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.635 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.24 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.507 г	min 16.8 г	9%	7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.145 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.27 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.175 г	от 11.2 до 20.6 г	10.5%	9.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.133 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Оладьи куриные составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.3 кКал	-%
	Белки	15.8 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	74.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КУРИНЫЕ

Оладьи куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином PP - 40,7 %, калием - 12,4 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 105,7 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 35,9 %

Чем полезен Оладьи куриные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи куриные, калорийность 114,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи куриные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Грудка куриная тушёная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе