Рецепт запек цв капуста брокколи курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запек цв капуста брокколи курица

Капуста цветная (Запекание) 365 г
Брокколи (Варка без слива) 365 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 685 г
Соевый соус 35 г
Сыр костромской 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запек цв капуста брокколи курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 21% 500 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.7% 2240 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.9% 1333 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.5% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.6 мкг 900 мкг 18.7% 19.7% 534 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.2% 1698 г
Витамин В4, холин 14.35 мг 500 мг 2.9% 3% 3484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 9.9% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 28.452 мкг 400 мкг 7.1% 7.5% 1406 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.9% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 21.36 мг 90 мг 23.7% 24.9% 421 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 2.4% 4399 г
Витамин Н, биотин 0.476 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10504 г
Витамин К, филлохинон 37.3 мкг 120 мкг 31.1% 32.7% 322 г
Витамин РР, НЭ 7.4566 мг 20 мг 37.3% 39.2% 268 г
Ниацин 4.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.58 мг 2500 мг 12.1% 12.7% 824 г
Кальций, Ca 81.55 мг 1000 мг 8.2% 8.6% 1226 г
Магний, Mg 59.01 мг 400 мг 14.8% 15.6% 678 г
Натрий, Na 254.11 мг 1300 мг 19.5% 20.5% 512 г
Сера, S 15.58 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6418 г
Фосфор, P 161.8 мг 800 мг 20.2% 21.2% 494 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 7.3% 1457 г
Кобальт, Co 5.361 мкг 10 мкг 53.6% 56.4% 187 г
Марганец, Mn 0.1342 мг 2 мг 6.7% 7% 1490 г
Медь, Cu 82.01 мкг 1000 мкг 8.2% 8.6% 1219 г
Молибден, Mo 6.552 мкг 70 мкг 9.4% 9.9% 1068 г
Селен, Se 0.984 мкг 55 мкг 1.8% 1.9% 5589 г
Фтор, F 0.32 мкг 4000 мкг 1250000 г
Хром, Cr 14.89 мкг 50 мкг 29.8% 31.3% 336 г
Цинк, Zn 1.2673 мг 12 мг 10.6% 11.1% 947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.637 г ~
Аргинин* 1.142 г ~
Валин 0.87 г ~
Гистидин* 0.833 г ~
Изолейцин 0.74 г ~
Лейцин 1.324 г ~
Лизин 1.683 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.568 г ~
Треонин 0.723 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.716 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.347 г ~
Заменимые аминокислоты 0.898 г ~
Аланин 0.817 г ~
Аспарагиновая кислота 1.263 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.575 г ~
Глутаминовая кислота 1.942 г ~
Пролин 0.773 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.631 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.635 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.839 г min 16.8 г 5% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность запек цв капуста брокколи курица составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.1 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕК ЦВ КАПУСТА БРОККОЛИ КУРИЦА

запек цв капуста брокколи курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, витамином C - 23,7 %, витамином K - 31,1 %, витамином PP - 37,3 %, калием - 12,1 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 53,6 %, хромом - 29,8 %

Чем полезен запек цв капуста брокколи курица

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запек цв капуста брокколи курица, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запек цв капуста брокколи курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы