Рецепт кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кексы

Яйцо куриное 111 г
Сахар песок 50 г
Масло сладко-сливочное несоленое 30 г
Сметана 10,0% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 175 г
Вишня обыкновенная, красная, замороженная, неподслащенная 146 г
Способ приготовления

смешать и в формочках

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.5% 1357 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.3% 659 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 6% 791 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 4016 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.3 мкг 900 мкг 10.6% 5.1% 944 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.3% 3546 г
Лютеин + Зеаксантин 12.508 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.2% 1525 г
Витамин В4, холин 53.06 мг 500 мг 10.6% 5.1% 942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 3.8% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 8.777 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4557 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 1.9% 2504 г
Витамин Н, биотин 3.641 мкг 50 мкг 7.3% 3.5% 1373 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5598 мг 20 мг 7.8% 3.7% 1282 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.91 мг 2500 мг 4.5% 2.2% 2214 г
Кальций, Ca 41.66 мг 1000 мг 4.2% 2% 2400 г
Кремний, Si 0.983 мг 30 мг 3.3% 1.6% 3052 г
Магний, Mg 10.46 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3824 г
Натрий, Na 36.24 мг 1300 мг 2.8% 1.3% 3587 г
Сера, S 52.44 мг 1000 мг 5.2% 2.5% 1907 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 4.4% 1102 г
Хлор, Cl 29.24 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.1 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 22.12 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 2.2% 2115 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4298 г
Кобальт, Co 1.952 мкг 10 мкг 19.5% 9.3% 512 г
Марганец, Mn 0.1563 мг 2 мг 7.8% 3.7% 1280 г
Медь, Cu 55.97 мкг 1000 мкг 5.6% 2.7% 1787 г
Молибден, Mo 4.008 мкг 70 мкг 5.7% 2.7% 1747 г
Никель, Ni 0.541 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Селен, Se 6.417 мкг 55 мкг 11.7% 5.6% 857 г
Титан, Ti 2.7 мкг ~
Фтор, F 13.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28612 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4310 г
Цинк, Zn 0.3656 мг 12 мг 3% 1.4% 3282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.158 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.337 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.928 г min 16.8 г 11.5% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.62 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность кексы составляет 209 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 27.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ

кексы богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,5 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен кексы

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кексы, калорийность 209 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы