Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Морковь, красная (Припускание) 200 г
Перец красный сладкий (Припускание) 150 г
Капуста цветная (Припускание) 230 г
Брокколи (Припускание) 230 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 18% 576 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.7% 1806 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2% 5214 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.3% 1000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.5% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 379 мкг 900 мкг 42.1% 43.5% 237 г
бета Каротин 1.739 мг 5 мг 34.8% 36% 288 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин В4, холин 48.3 мг 500 мг 9.7% 10% 1035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 14.9% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.408 мг 2 мг 20.4% 21.1% 490 г
Витамин В9, фолаты 19.925 мкг 400 мкг 5% 5.2% 2008 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 11.3% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 18.9 мг 90 мг 21% 21.7% 476 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.31 мг 15 мг 8.7% 9% 1145 г
Витамин Н, биотин 5.792 мкг 50 мкг 11.6% 12% 863 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 17.4% 597 г
Витамин РР, НЭ 6.4678 мг 20 мг 32.3% 33.4% 309 г
Макроэлементы
Калий, K 295.41 мг 2500 мг 11.8% 12.2% 846 г
Кальций, Ca 26.51 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3772 г
Магний, Mg 58.21 мг 400 мг 14.6% 15.1% 687 г
Натрий, Na 303.24 мг 1300 мг 23.3% 24.1% 429 г
Сера, S 111.8 мг 1000 мг 11.2% 11.6% 894 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 15.3% 676 г
Хлор, Cl 460.62 мг 2300 мг 20% 20.7% 499 г
Микроэлементы
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 13.43 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 7.7% 1357 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 3.2% 3226 г
Кобальт, Co 7.87 мкг 10 мкг 78.7% 81.4% 127 г
Марганец, Mn 0.1437 мг 2 мг 7.2% 7.4% 1392 г
Медь, Cu 89.85 мкг 1000 мкг 9% 9.3% 1113 г
Молибден, Mo 3.46 мкг 70 мкг 4.9% 5.1% 2023 г
Селен, Se 0.497 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11066 г
Фтор, F 83.09 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4814 г
Хром, Cr 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 12.7% 810 г
Цинк, Zn 1.4415 мг 12 мг 12% 12.4% 832 г

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.7 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,1 %, бэта-каротином - 34,8 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 20,4 %, витамином C - 21 %, витамином H - 11,6 %, витамином K - 16,8 %, витамином PP - 32,3 %, калием - 11,8 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 20 %, кобальтом - 78,7 %, хромом - 12,3 %, цинком - 12 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы