Рецепт Гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с грибами

Ржаные отруби	0 г
Подсолнечное масло	30 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли	0 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли	0 г
Горох и морковь, замороженные, неприготовленные	0 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	0 г
Фасоль розовая, зрелые семена, вареная, без соли	0 г
Лук зеленый (перо) (Тушение)	23 г
Вешенки	300 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	350 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1619 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	4.5%	2111 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	8.6%	1120 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	4.8%	1991 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	13.9%	690 г
Вода	78.4 г	2273 г	3.4%	3.3%	2899 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.4 мкг	900 мкг	1.3%	1.3%	7895 г
бета Каротин	0.075 мг	5 мг	1.5%	1.4%	6667 г
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	6.7%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.179 мг	1.8 мг	9.9%	9.5%	1006 г
Витамин В4, холин	21.08 мг	500 мг	4.2%	4%	2372 г
Витамин В5, пантотеновая	0.56 мг	5 мг	11.2%	10.8%	893 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	5.8%	1681 г
Витамин В9, фолаты	22.028 мкг	400 мкг	5.5%	5.3%	1816 г
Витамин C, аскорбиновая	0.38 мг	90 мг	0.4%	0.4%	23684 г
Витамин D, кальциферол	0.301 мкг	10 мкг	3%	2.9%	3322 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.301 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.058 мг	15 мг	13.7%	13.2%	729 г
Витамин Н, биотин	4.773 мкг	50 мкг	9.5%	9.1%	1048 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	4.2%	2264 г
Витамин РР, НЭ	3.0986 мг	20 мг	15.5%	14.9%	645 г
Ниацин	0.615 мг	~
Бетаин	5.201 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.46 мг	2500 мг	10.1%	9.7%	994 г
Кальций, Ca	10.06 мг	1000 мг	1%	1%	9940 г
Кремний, Si	13.991 мг	30 мг	46.6%	44.8%	214 г
Магний, Mg	41.99 мг	400 мг	10.5%	10.1%	953 г
Натрий, Na	64.37 мг	1300 мг	5%	4.8%	2020 г
Сера, S	30.58 мг	1000 мг	3.1%	3%	3270 г
Фосфор, P	102.1 мг	800 мг	12.8%	12.3%	784 г
Хлор, Cl	100.79 мг	2300 мг	4.4%	4.2%	2282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	91.1 мкг	~
Бор, B	21.6 мкг	~
Ванадий, V	1.06 мкг	~
Железо, Fe	1.72 мг	18 мг	9.6%	9.2%	1047 г
Йод, I	0.58 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	25862 г
Кобальт, Co	0.76 мкг	10 мкг	7.6%	7.3%	1316 г
Литий, Li	0.178 мкг	~
Марганец, Mn	0.3205 мг	2 мг	16%	15.4%	624 г
Медь, Cu	216.98 мкг	1000 мкг	21.7%	20.9%	461 г
Молибден, Mo	11.837 мкг	70 мкг	16.9%	16.3%	591 г
Никель, Ni	1.784 мкг	~
Рубидий, Rb	16.5 мкг	~
Селен, Se	2.54 мкг	55 мкг	4.6%	4.4%	2165 г
Стронций, Sr	22.4 мкг	~
Титан, Ti	7.63 мкг	~
Фтор, F	56.7 мкг	4000 мкг	1.4%	1.3%	7055 г
Хром, Cr	6.25 мкг	50 мкг	12.5%	12%	800 г
Цинк, Zn	0.6891 мг	12 мг	5.7%	5.5%	1741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.224 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.078 г	~
Валин	0.085 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.072 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.018 г	~
Треонин	0.06 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.048 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.103 г	~
Аспарагиновая кислота	0.127 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.272 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.054 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	53.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.43 мг	~
бета Ситостерол	8.596 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.293 г	~
18:0 Стеариновая	0.176 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.036 г	min 16.8 г	6.2%	6%
18:1 Олеиновая (ud)	1.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.847 г	от 11.2 до 20.6 г	25.4%	24.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.623 г	~

Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	78.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ

Гречка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином E - 13,7 %, витамином PP - 15,5 %, кремнием - 46,6 %, фосфором - 12,8 %, марганцем - 16 %, медью - 21,7 %, молибденом - 16,9 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Гречка с грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка с грибами, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе