Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец болгарский, сырой 2000 г
Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) 750 г
Свинина, лопаточная часть (Тушение) 750 г
Лук репчатый (Пассерование) 180 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 260 г
Масло подсолнечное 30 г
Масло сладко-сливочное несоленое 40 г
Вода 1000 г
Рис, белый, короткозерный, необогащенный, приготовленный 350 г
Рис, белый, короткозерный, необогащенный, приготовленный 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.3% 1407 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.1% 889 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.9% 3042 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.2% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 2.7% 3358 г
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.9% 2294 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 7% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.6% 2466 г
Витамин В4, холин 24.17 мг 500 мг 4.8% 4.3% 2069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 5.3% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 14.1% 633 г
Витамин В9, фолаты 23.301 мкг 400 мкг 5.8% 5.2% 1717 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 11.1% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 36.35 мг 90 мг 40.4% 35.9% 248 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 3.4% 2613 г
Витамин Н, биотин 0.523 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9560 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.2531 мг 20 мг 11.3% 10.1% 888 г
Макроэлементы
Калий, K 172.41 мг 2500 мг 6.9% 6.1% 1450 г
Кальций, Ca 9.74 мг 1000 мг 1% 0.9% 10267 г
Магний, Mg 14.48 мг 400 мг 3.6% 3.2% 2762 г
Натрий, Na 14.79 мг 1300 мг 1.1% 1% 8790 г
Сера, S 67.88 мг 1000 мг 6.8% 6% 1473 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 7.2% 1240 г
Хлор, Cl 19.47 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 11813 г
Микроэлементы
Бор, B 12.7 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 4% 2203 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6849 г
Кобальт, Co 2.632 мкг 10 мкг 26.3% 23.4% 380 г
Марганец, Mn 0.1542 мг 2 мг 7.7% 6.9% 1297 г
Медь, Cu 103.13 мкг 1000 мкг 10.3% 9.2% 970 г
Молибден, Mo 3.892 мкг 70 мкг 5.6% 5% 1799 г
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 40741 г
Фтор, F 40.32 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9921 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 6.1% 1453 г
Цинк, Zn 0.9776 мг 12 мг 8.1% 7.2% 1227 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.4 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,8 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином C - 40,4 %, витамином PP - 11,3 %, кобальтом - 26,3 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы