Рецепт Салат из моркови с имбирем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови с имбирем

Морковь, сырая	250 г
Корень имбиря, сырой	30 г
Изюм	15 г
Масло подсолнечное	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Натереть на крупной тёрке крупную морковь. Корень имбиря очистить, порезать мелкой соломкой. Добавить немного изюма, посолить (совсем немного, добавить буквально щепотку соли), заправить рафинированным маслом. Салат вкуснее, если дать ему постоять пару часов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови с имбирем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.3 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1263 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	1%	7600 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	12.6%	596 г
Углеводы	12 г	219 г	5.5%	4.1%	1825 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	8.6%	870 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	2.5%	3043 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	638.4 мкг	900 мкг	70.9%	53.2%	141 г
альфа Каротин	2658.257 мкг	~
бета Каротин	6.334 мг	5 мг	126.7%	95%	79 г
Ликопин	0.765 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	195.719 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.1%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	2.1%	3529 г
Витамин В4, холин	9.37 мг	500 мг	1.9%	1.4%	5336 г
Витамин В5, пантотеновая	0.227 мг	5 мг	4.5%	3.4%	2203 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	4.5%	1667 г
Витамин В9, фолаты	15.535 мкг	400 мкг	3.9%	2.9%	2575 г
Витамин C, аскорбиновая	4.97 мг	90 мг	5.5%	4.1%	1811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.565 мг	15 мг	30.4%	22.8%	329 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
Витамин К, филлохинон	10.1 мкг	120 мкг	8.4%	6.3%	1188 г
Витамин РР, НЭ	0.8654 мг	20 мг	4.3%	3.2%	2311 г
Ниацин	0.023 мг	~
Бетаин	0.306 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	322.23 мг	2500 мг	12.9%	9.7%	776 г
Кальций, Ca	32.62 мг	1000 мг	3.3%	2.5%	3066 г
Магний, Mg	15.18 мг	400 мг	3.8%	2.9%	2635 г
Натрий, Na	296.07 мг	1300 мг	22.8%	17.1%	439 г
Сера, S	1.1 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	90909 г
Фосфор, P	36.4 мг	800 мг	4.6%	3.5%	2198 г
Хлор, Cl	365.08 мг	2300 мг	15.9%	11.9%	630 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.44 мг	18 мг	2.4%	1.8%	4091 г
Кобальт, Co	0.092 мкг	10 мкг	0.9%	0.7%	10870 г
Марганец, Mn	0.1319 мг	2 мг	6.6%	5%	1516 г
Медь, Cu	56.8 мкг	1000 мкг	5.7%	4.3%	1761 г
Молибден, Mo	0.673 мкг	70 мкг	1%	0.8%	10401 г
Селен, Se	0.141 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	39007 г
Фтор, F	2.45 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	163265 г
Цинк, Zn	0.2183 мг	12 мг	1.8%	1.4%	5497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.093 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.074 г	~
Валин	0.059 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.064 г	~
Лейцин	0.085 г	~
Лизин	0.082 г	~
Метионин	0.016 г	~
Треонин	0.149 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.051 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.089 г	~
Аспарагиновая кислота	0.164 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.295 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.045 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.376 мг	~
бета Ситостерол	18.349 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.607 г	~
18:0 Стеариновая	0.379 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.064 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.208 г	min 16.8 г	13.1%	9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.194 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.59 г	от 11.2 до 20.6 г	49.9%	37.4%
18:2 Линолевая (ud)	5.585 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Салат из моркови с имбирем составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.3 кКал	-%
	Белки	1 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	12 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ИМБИРЕМ

Салат из моркови с имбирем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 70,9 %, бэта-каротином - 126,7 %, витамином E - 30,4 %, калием - 12,9 %, хлором - 15,9 %

Чем полезен Салат из моркови с имбирем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из моркови с имбирем, калорийность 133,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови с имбирем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2025-01-14

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 88%

Наталья

2025-01-13

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли печеночные: морковь, грибы, соевый протеиновый изолят

Десерт из чиа с фруктами

Чернично-кокосовая Панна Котта

Автор Ania

173.3

4.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе