Рецепт Пирог с терпугом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с терпугом

Терпуг (Жарка) 360 г
Масло подсолнечное 21 г
Кефир 1% 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 175 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 26 г
Рис 203 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с терпугом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.8 кКал 1684 кКал 11% 6% 911 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.6% 628 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.4% 1000 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 5.2% 1038 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3696 г
Зола 1.41 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 4.1% 1314 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 5.4% 1011 г
Витамин В4, холин 53.45 мг 500 мг 10.7% 5.8% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 3.9% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 5.2% 1042 г
Витамин В9, фолаты 13.017 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3073 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 2.9% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.4% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.507 мг 15 мг 10% 5.4% 995 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.053 мкг 50 мкг 6.1% 3.3% 1638 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 3.3888 мг 20 мг 16.9% 9.1% 590 г
Ниацин 0.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.28 мг 2500 мг 7.6% 4.1% 1314 г
Кальций, Ca 59.57 мг 1000 мг 6% 3.2% 1679 г
Кремний, Si 0.824 мг 30 мг 2.7% 1.5% 3641 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 2.9% 1842 г
Натрий, Na 286.44 мг 1300 мг 22% 11.9% 454 г
Сера, S 122.28 мг 1000 мг 12.2% 6.6% 818 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 9.5% 572 г
Хлор, Cl 473.29 мг 2300 мг 20.6% 11.1% 486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.1 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 18.53 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 3% 1829 г
Йод, I 26.19 мкг 150 мкг 17.5% 9.5% 573 г
Кобальт, Co 10.632 мкг 10 мкг 106.3% 57.5% 94 г
Марганец, Mn 0.2532 мг 2 мг 12.7% 6.9% 790 г
Медь, Cu 124.09 мкг 1000 мкг 12.4% 6.7% 806 г
Молибден, Mo 7.479 мкг 70 мкг 10.7% 5.8% 936 г
Никель, Ni 2.994 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Селен, Se 7.392 мкг 55 мкг 13.4% 7.3% 744 г
Титан, Ti 2.26 мкг ~
Фтор, F 222 мкг 4000 мкг 5.6% 3% 1802 г
Хром, Cr 14.27 мкг 50 мкг 28.5% 15.4% 350 г
Цинк, Zn 0.7761 мг 12 мг 6.5% 3.5% 1546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.009 г ~
Сахароза 0.016 г ~
Фруктоза 0.002 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.251 г min 16.8 г 7.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.666 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 8.1%
18:2 Линолевая 1.644 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%

Энергетическая ценность Пирог с терпугом составляет 184,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.8 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ТЕРПУГОМ

Пирог с терпугом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,9 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 20,6 %, йодом - 17,5 %, кобальтом - 106,3 %, марганцем - 12,7 %, медью - 12,4 %, селеном - 13,4 %, хромом - 28,5 %

Чем полезен Пирог с терпугом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с терпугом, калорийность 184,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с терпугом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты