Рецепт Картошка в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картошка в духовке
| Картофель (Жарка) | 580 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картошка в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.4% | 2621 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2% | 4308 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 9.1% | 973 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.6% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 8.2% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 0.46 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 7.9% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 19.8% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.66 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.6% | 3431 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.61 мг | 90 мг | 16.2% | 14.3% | 616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 2.8% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.666 мг | 20 мг | 13.3% | 11.8% | 750 г |
| Ниацин | 1.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 663.06 мг | 2500 мг | 26.5% | 23.4% | 377 г |
| Кальций, Ca | 16.13 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6200 г |
| Магний, Mg | 27.22 мг | 400 мг | 6.8% | 6% | 1470 г |
| Натрий, Na | 102.85 мг | 1300 мг | 7.9% | 7% | 1264 г |
| Сера, S | 46.85 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.2% | 2134 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 8.1% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 233.93 мг | 2300 мг | 10.2% | 9% | 983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1247 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 216.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 5% | 1782 г |
| Йод, I | 7.43 мкг | 150 мкг | 5% | 4.4% | 2019 г |
| Кобальт, Co | 7.467 мкг | 10 мкг | 74.7% | 66% | 134 г |
| Литий, Li | 111.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2633 мг | 2 мг | 13.2% | 11.7% | 760 г |
| Медь, Cu | 206.28 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 18.2% | 485 г |
| Молибден, Mo | 11.875 мкг | 70 мкг | 17% | 15% | 589 г |
| Никель, Ni | 7.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 725 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.719 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.1% | 7650 г |
| Фтор, F | 43.5 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9195 г |
| Хром, Cr | 14.5 мкг | 50 мкг | 29% | 25.6% | 345 г |
| Цинк, Zn | 0.5439 мг | 12 мг | 4.5% | 4% | 2206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.699 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка в духовке составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 113.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 22.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 65.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОШКА В ДУХОВКЕ
Картошка в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 22,4 %, витамином C - 16,2 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 26,5 %, кобальтом - 74,7 %, марганцем - 13,2 %, медью - 20,6 %, молибденом - 17 %, хромом - 29 %
Чем полезен Картошка в духовке
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- смузи с вишней и бананом
- Салат из курицы и ананаса
- ЙОГУРТ ФРУКТОРВЫЙ
- карась жаренный на масле
- свекольник с картофелем и говядиной
- Печень куриная с майонезом
- терпуг тушеный с морковью и луком
- Семга слабосоленая
- клетчатка
- Икра форели
- Плов мой с бараниной
- сенгвич
- борщ
- томат черри
- филе голени индейки в микроволновке
- молоко
- Смородина перетертая с сахаром
- Творожно-банановый крем.
- Ржаные хлебцы Finn crisp
- Печенье сахарное Снежка
- Борщ
- Цинк плюс С
- брокколи на пару в мультиварке
- Блины с кукурузой
- Шоколад
- Weizen Salat
- Каша пшенная Myllyn
- Fitness хлопья
- шпинат морковь имбирь
- фикон мармелад
- Суфле Александров 15%
- Хлебцы с луком
- торт Монастырская изба из Интерн
- отруби овсяные
- Свежевыжатый грейпфрутовый сок
- постный борщ
- шампанское брют
- вино красное сухое
- Каша пшенная молочная Myllyn
- Салат сахалинский из морской капусты
- вино белое сухое
- Овсяная каша
- рыбная консерва в масле
- Хлебцы ржаные
- Портвейн Красный Массандра
- супчик
- Коньяк Армянский 5 звезд
- треска зап.
- Протеиновый батончик Лимон
- конфеты
- отруби бород
- морковь со сметаной
- морковь с майонезом и чесноком
- Отруби пшеничнаые Греча+Яблоко+Корица
- окрошка
- Лечо
- Конфеты Барбарис
- Овсяная каша
- обезжиренный творог
- кекс
- Рисовая каша с маслом
- Аспаркам
- Вода с медом
- Голубцы свинина из Интерн.
- ябл
- Котлеты из говядины
- молоко сгущенное
- рис мой
- Активил
- Сыр колбасный
- Каша пшеничная
- батончик к чаю
- Шпинат тушеный со сливками и чесноком
- драники
- блины американские
- Цикорий молотый
- Железо из гино-тардиферон
- Витамин 0,5
- А-Е вит.
- салат оливье
- Икра пангасиуса
- Кальция глюконат
- Овсяные хлопья Экстра
- Печенье воздушное суфле (Яшкино)
- масса творожная 23%
- вода 100
- Fruttis Легкий 0,1
- Овсянка в банке
- овсяные отруби хрустящие
- творог Байкальский 2%
- Молоко цельное "Здравушка" 3,4-6,0
- Творог Байкальский обезжиренный
- Хлебцы овсяные щедрые
- Творожно-шоколадно-банановый десерт
- творог обезжиренный
- тушеная картошка с олен
- Омлет японский =мое=
- завтрак 353 г с молоком
- гречка на воде
- зефир ванильный
Метки: Как приготовить Картошка в духовке, калорийность 113,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
