Рецепт Сырники с кокосовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с кокосовой мукой

Яйцо куриное (Запекание) 128 г
фитпарад 5 г
ванилин 1 г
Творог 5% жирности (Жарка) 180 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
кокосовая мука 25 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

запекание в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с кокосовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.6 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 8.3% 452 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 12.9% 290 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1% 3590 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.6% 667 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 0.9% 4186 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.6 мкг 900 мкг 11.8% 4.4% 844 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 6.2% 604 г
Витамин В4, холин 110.06 мг 500 мг 22% 8.2% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 4.5% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 19.392 мкг 400 мкг 4.8% 1.8% 2063 г
Витамин В12, кобаламин 0.86 мкг 3 мкг 28.7% 10.7% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.791 мкг 10 мкг 7.9% 3% 1264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.531 мг 15 мг 36.9% 13.8% 271 г
Витамин Н, биотин 11.281 мкг 50 мкг 22.6% 8.4% 443 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.2384 мг 20 мг 16.2% 6.1% 618 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.57 мг 2500 мг 11.3% 4.2% 888 г
Кальций, Ca 120.39 мг 1000 мг 12% 4.5% 831 г
Магний, Mg 15.72 мг 400 мг 3.9% 1.5% 2545 г
Натрий, Na 80.09 мг 1300 мг 6.2% 2.3% 1623 г
Сера, S 171.15 мг 1000 мг 17.1% 6.4% 584 г
Фосфор, P 205.8 мг 800 мг 25.7% 9.6% 389 г
Хлор, Cl 119.93 мг 2300 мг 5.2% 1.9% 1918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Железо, Fe 1.701 мг 18 мг 9.5% 3.6% 1058 г
Йод, I 10.18 мкг 150 мкг 6.8% 2.5% 1473 г
Кобальт, Co 4.899 мкг 10 мкг 49% 18.3% 204 г
Марганец, Mn 0.0164 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Медь, Cu 63.97 мкг 1000 мкг 6.4% 2.4% 1563 г
Молибден, Mo 6.2 мкг 70 мкг 8.9% 3.3% 1129 г
Олово, Sn 6.59 мкг ~
Селен, Se 25.612 мкг 55 мкг 46.6% 17.4% 215 г
Стронций, Sr 8.61 мкг ~
Фтор, F 37.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10727 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 1.9% 1961 г
Цинк, Zn 0.6224 мг 12 мг 5.2% 1.9% 1928 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.433 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.678 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 7.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.828 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.396 г min 16.8 г 32.1% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.379 г от 11.2 до 20.6 г 74.8% 28%
18:2 Линолевая (ud) 7.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Сырники с кокосовой мукой составляет 267,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.6 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 54.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С КОКОСОВОЙ МУКОЙ

Сырники с кокосовой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 22 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 28,7 %, витамином E - 36,9 %, витамином H - 22,6 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 11,3 %, кальцием - 12 %, фосфором - 25,7 %, кобальтом - 49 %, селеном - 46,6 %

Чем полезен Сырники с кокосовой мукой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с кокосовой мукой, калорийность 267,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с кокосовой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги