Рецепт камбала жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты камбала жареная

Камбала дальневосточная (Жарка)	300 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка)	25 г
Масло из семян подсолнечника, частично обезжиренное	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "камбала жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.5 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1165 г
Белки	19.7 г	76 г	25.9%	17.9%	386 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	5.3%	1302 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	2.2%	3129 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.7%	4000 г
Вода	68.1 г	2273 г	3%	2.1%	3338 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.6 мкг	900 мкг	2.1%	1.5%	4839 г
Ретинол	0.019 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.152 мг	1.5 мг	10.1%	7%	987 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	6%	1154 г
Витамин В4, холин	5.37 мг	500 мг	1.1%	0.8%	9311 г
Витамин В5, пантотеновая	0.055 мг	5 мг	1.1%	0.8%	9091 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	6.2%	1124 г
Витамин В9, фолаты	15.134 мкг	400 мкг	3.8%	2.6%	2643 г
Витамин В12, кобаламин	1.488 мкг	3 мкг	49.6%	34.3%	202 г
Витамин C, аскорбиновая	0.86 мг	90 мг	1%	0.7%	10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.868 мг	15 мг	12.5%	8.7%	803 г
бета Токоферол	0.028 мг	~
гамма Токоферол	0.31 мг	~
дельта Токоферол	0.117 мг	~
Витамин Н, биотин	0.207 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	24155 г
Витамин РР, НЭ	6.6206 мг	20 мг	33.1%	22.9%	302 г
Ниацин	2.225 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	281.85 мг	2500 мг	11.3%	7.8%	887 г
Кальций, Ca	41.6 мг	1000 мг	4.2%	2.9%	2404 г
Кремний, Si	0.413 мг	30 мг	1.4%	1%	7264 г
Магний, Mg	39.25 мг	400 мг	9.8%	6.8%	1019 г
Натрий, Na	58.5 мг	1300 мг	4.5%	3.1%	2222 г
Сера, S	7.23 мг	1000 мг	0.7%	0.5%	13831 г
Фосфор, P	174 мг	800 мг	21.8%	15.1%	460 г
Хлор, Cl	2.07 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	111111 г
Микроэлементы
Бор, B	3.8 мкг	~
Ванадий, V	9.3 мкг	~
Железо, Fe	0.95 мг	18 мг	5.3%	3.7%	1895 г
Йод, I	0.15 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Кобальт, Co	0.165 мкг	10 мкг	1.7%	1.2%	6061 г
Марганец, Mn	0.1017 мг	2 мг	5.1%	3.5%	1967 г
Медь, Cu	43.33 мкг	1000 мкг	4.3%	3%	2308 г
Молибден, Mo	1.291 мкг	70 мкг	1.8%	1.2%	5422 г
Никель, Ni	0.227 мкг	~
Селен, Se	2.777 мкг	55 мкг	5%	3.5%	1981 г
Фтор, F	2.27 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	176211 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	21739 г
Цинк, Zn	0.1733 мг	12 мг	1.4%	1%	6924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.811 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.078 г	~
Валин	0.069 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.111 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.036 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.071 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.077 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.073 г	~
Глицин	0.059 г	~
Глутаминовая кислота	0.406 г	~
Пролин	0.118 г	~
Серин	0.069 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.9 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.434 мг	~
Стигмастерол	0.372 мг	~
бета Ситостерол	5.579 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.052 г	~
18:0 Стеариновая	0.043 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.818 г	min 16.8 г	4.9%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.813 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.802 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.255 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.251 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.201 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность камбала жареная составляет 144,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.5 кКал	-%
	Белки	19.7 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	68.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАМБАЛА ЖАРЕНАЯ

камбала жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 49,6 %, витамином E - 12,5 %, витамином PP - 33,1 %, калием - 11,3 %, фосфором - 21,8 %

Чем полезен камбала жареная

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить камбала жареная, калорийность 144,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления камбала жареная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе