Рецепт капуста тушеная с грудкой куринной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная с грудкой куринной

Капуста белокочанная 500 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 500 г
Томаты красные, спелые, консервированные, упакованные в виде томатного сока, без добавления соли 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 50 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с грудкой куринной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 14.5% 673 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.4% 1167 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.8% 1667 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.4% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 8.2% 1192 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.46 мг 5 мг 9.2% 9% 1087 г
Ликопин 395.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.3% 2278 г
Витамин В4, холин 32.86 мг 500 мг 6.6% 6.4% 1522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 4.7% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 9% 1093 г
Витамин В9, фолаты 11.036 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3625 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 23.65 мг 90 мг 26.3% 25.6% 381 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.829 мг 15 мг 12.2% 11.9% 820 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин К, филлохинон 28.1 мкг 120 мкг 23.4% 22.8% 427 г
Витамин РР, НЭ 3.5228 мг 20 мг 17.6% 17.2% 568 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 2.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.43 мг 2500 мг 8.8% 8.6% 1134 г
Кальций, Ca 29.39 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3403 г
Магний, Mg 18.21 мг 400 мг 4.6% 4.5% 2197 г
Натрий, Na 29.61 мг 1300 мг 2.3% 2.2% 4390 г
Сера, S 17.86 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5599 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 9.6% 1014 г
Хлор, Cl 15 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 15333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.7 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 4.1% 2403 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 13.9% 700 г
Литий, Li 0.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 4.6% 2114 г
Медь, Cu 60.21 мкг 1000 мкг 6% 5.8% 1661 г
Молибден, Mo 3.571 мкг 70 мкг 5.1% 5% 1960 г
Никель, Ni 5.571 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 8.089 мкг 55 мкг 14.7% 14.3% 680 г
Фтор, F 6.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61444 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 3.8% 2591 г
Цинк, Zn 0.57 мг 12 мг 4.8% 4.7% 2105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 0.809 г ~
Лизин 0.911 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 1.017 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 1.74 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.221 г min 16.8 г 7.3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.379 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность капуста тушеная с грудкой куринной составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.6 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГРУДКОЙ КУРИННОЙ

капуста тушеная с грудкой куринной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,3 %, витамином E - 12,2 %, витамином K - 23,4 %, витамином PP - 17,6 %, кобальтом - 14,3 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен капуста тушеная с грудкой куринной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная с грудкой куринной, калорийность 102,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с грудкой куринной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы