Рецепт хлеб творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб творожный

Творог «Столовый» 2,0% жирности	40 г
Пищевая сода	5 г
Кефир 2,5% жирности	160 г
Овсяные отруби, сырые	25 г
Ржаная мука, обойная	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1392 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	10.3%	800 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	5.2%	1600 г
Углеводы	16.9 г	219 г	7.7%	6.4%	1296 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	12.4%	667 г
Вода	64.2 г	2273 г	2.8%	2.3%	3540 г
Органические кислоты	1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.3 мкг	900 мкг	2.3%	1.9%	4433 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Лютеин + Зеаксантин	23.077 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.223 мг	1.5 мг	14.9%	12.3%	673 г
Витамин В2, рибофлавин	0.231 мг	1.8 мг	12.8%	10.6%	779 г
Витамин В4, холин	48.99 мг	500 мг	9.8%	8.1%	1021 г
Витамин В5, пантотеновая	0.497 мг	5 мг	9.9%	8.2%	1006 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	5.6%	1471 г
Витамин В9, фолаты	25.503 мкг	400 мкг	6.4%	5.3%	1568 г
Витамин В12, кобаламин	0.599 мкг	3 мкг	20%	16.5%	501 г
Витамин C, аскорбиновая	0.62 мг	90 мг	0.7%	0.6%	14516 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.299 мг	15 мг	2%	1.7%	5017 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	1.713 мкг	50 мкг	3.4%	2.8%	2919 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.8095 мг	20 мг	9%	7.4%	1105 г
Ниацин	0.277 мг	~
Бетаин	2.513 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.82 мг	2500 мг	9.6%	7.9%	1047 г
Кальций, Ca	133.82 мг	1000 мг	13.4%	11.1%	747 г
Магний, Mg	52.31 мг	400 мг	13.1%	10.8%	765 г
Натрий, Na	750.49 мг	1300 мг	57.7%	47.7%	173 г
Сера, S	70.82 мг	1000 мг	7.1%	5.9%	1412 г
Фосфор, P	224.6 мг	800 мг	28.1%	23.2%	356 г
Хлор, Cl	113.85 мг	2300 мг	5%	4.1%	2020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	107.7 мкг	~
Бор, B	2.7 мкг	~
Железо, Fe	1.153 мг	18 мг	6.4%	5.3%	1561 г
Йод, I	7.38 мкг	150 мкг	4.9%	4%	2033 г
Кобальт, Co	1.231 мкг	10 мкг	12.3%	10.2%	812 г
Марганец, Mn	0.9309 мг	2 мг	46.5%	38.4%	215 г
Медь, Cu	99.1 мкг	1000 мкг	9.9%	8.2%	1009 г
Молибден, Mo	6.474 мкг	70 мкг	9.2%	7.6%	1081 г
Селен, Se	13.595 мкг	55 мкг	24.7%	20.4%	405 г
Фтор, F	26.82 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	14914 г
Хром, Cr	1.97 мкг	50 мкг	3.9%	3.2%	2538 г
Цинк, Zn	0.9516 мг	12 мг	7.9%	6.5%	1261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.2 г	~
Валин	0.164 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.116 г	~
Лейцин	0.229 г	~
Лизин	0.125 г	~
Метионин	0.055 г	~
Метионин + Цистеин	0.028 г	~
Треонин	0.089 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.163 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.069 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.149 г	~
Аспарагиновая кислота	0.26 г	~
Глицин	0.16 г	~
Глутаминовая кислота	0.671 г	~
Пролин	0.191 г	~
Серин	0.15 г	~
Тирозин	0.108 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.16 г	~
18:0 Стеариновая	0.011 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.322 г	min 16.8 г	1.9%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.318 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.428 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.403 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность хлеб творожный составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	16.9 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	64.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ТВОРОЖНЫЙ

хлеб творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,9 %, витамином B2 - 12,8 %, витамином B12 - 20 %, кальцием - 13,4 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 28,1 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 46,5 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен хлеб творожный

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить хлеб творожный, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб творожный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе