Рецепт Жаренные бедрышки с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаренные бедрышки с картофелем

Картофель	1000 г
Куриный окорочок	800 г
Лук репчатый	220 г
Сметана 15,0% жирности	200 г
Чеснок, сырой	10 г
Соль поваренная пищевая	13 г
Вода, водопроводная, питьевая	150 г

Способ приготовления

Понадобится: по 1кг картофеля и куриных бедрышек, 250г лука, 200-250мл сметаны 15%, 2-3 зубчика по 0,5 ч.л. соли и молотого перца. Как запечь куриные бедрышки с картофелем. Кусочками желаемой величины нарезать лук, чеснок – пластинками, имбирь – мелко, перемешать их, добавив 150-180г сметаны, поп...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренные бедрышки с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1504 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	9.7%	916 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	8.1%	1098 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	3.3%	2738 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4%	2222 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	2.9%	2991 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.6 мкг	900 мкг	2.6%	2.3%	3814 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.3%	33333 г
Лютеин + Зеаксантин	0.067 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	5.4%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	5.3%	1682 г
Витамин В4, холин	0.1 мг	500 мг			500000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.162 мг	5 мг	3.2%	2.9%	3086 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	6.3%	1408 г
Витамин В9, фолаты	4.183 мкг	400 мкг	1%	0.9%	9563 г
Витамин C, аскорбиновая	9.44 мг	90 мг	10.5%	9.4%	953 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.086 мг	15 мг	0.6%	0.5%	17442 г
Витамин Н, биотин	0.125 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин РР, НЭ	3.4708 мг	20 мг	17.4%	15.5%	576 г
Ниацин	2.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	351.79 мг	2500 мг	14.1%	12.6%	711 г
Кальций, Ca	22.68 мг	1000 мг	2.3%	2.1%	4409 г
Магний, Mg	18.62 мг	400 мг	4.7%	4.2%	2148 г
Натрий, Na	244.83 мг	1300 мг	18.8%	16.8%	531 г
Сера, S	93.71 мг	1000 мг	9.4%	8.4%	1067 г
Фосфор, P	82.5 мг	800 мг	10.3%	9.2%	970 г
Хлор, Cl	350.8 мг	2300 мг	15.3%	13.7%	656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	396.2 мкг	~
Бор, B	66.4 мкг	~
Ванадий, V	62.26 мкг	~
Железо, Fe	1.158 мг	18 мг	6.4%	5.7%	1554 г
Йод, I	2.37 мкг	150 мкг	1.6%	1.4%	6329 г
Кобальт, Co	5.974 мкг	10 мкг	59.7%	53.3%	167 г
Литий, Li	32.177 мкг	~
Марганец, Mn	0.1106 мг	2 мг	5.5%	4.9%	1808 г
Медь, Cu	100.21 мкг	1000 мкг	10%	8.9%	998 г
Молибден, Mo	9.29 мкг	70 мкг	13.3%	11.9%	753 г
Никель, Ni	2.365 мкг	~
Рубидий, Rb	252.7 мкг	~
Селен, Se	0.185 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	29730 г
Фтор, F	19.85 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20151 г
Хром, Cr	13.72 мкг	50 мкг	27.4%	24.5%	364 г
Цинк, Zn	0.8056 мг	12 мг	6.7%	6%	1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.277 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.327 г	~
Аргинин*	612.512 г	~
Валин	0.402 г	~
Гистидин*	0.255 г	~
Изолейцин	0.368 г	~
Лейцин	0.651 г	~
Лизин	0.832 г	~
Метионин	0.146 г	~
Метионин + Цистеин	0.28 г	~
Треонин	0.366 г	~
Триптофан	0.127 г	~
Фенилаланин	0.353 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.634 г	~
Заменимые аминокислоты	0.551 г	~
Аланин	0.468 г	~
Аспарагиновая кислота	605.211 г	~
Гидроксипролин	0.064 г	~
Глицин	0.474 г	~
Глутаминовая кислота	1.116 г	~
Пролин	0.419 г	~
Серин	0.371 г	~
Тирозин	0.281 г	~
Цистеин	0.131 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	49.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.38 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.826 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.21 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.005 г	min 16.8 г	11.9%	10.6%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.316 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.404 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.58 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.068 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.546 г	~

Энергетическая ценность Жаренные бедрышки с картофелем составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕННЫЕ БЕДРЫШКИ С КАРТОФЕЛЕМ

Жаренные бедрышки с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,4 %, калием - 14,1 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 59,7 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 27,4 %

Чем полезен Жаренные бедрышки с картофелем

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жаренные бедрышки с картофелем, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаренные бедрышки с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе