Рецепт молочная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты молочная каша

Крупа пшено шлифованное 80 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 3 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "молочная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.7 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.7% 1226 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3.4% 1333 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 8.1% 557 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.4% 1333 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 1% 4537 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 1.2% 3879 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 5.7% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В4, холин 11.92 мг 500 мг 2.4% 1.1% 4195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 1.7% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 5.3% 851 г
Витамин В9, фолаты 18.687 мкг 400 мкг 4.7% 2.1% 2141 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 3% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8242 г
Витамин Н, биотин 1.616 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3094 г
Витамин РР, НЭ 2.4826 мг 20 мг 12.4% 5.6% 806 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.75 мг 2500 мг 6.4% 2.9% 1565 г
Кальций, Ca 67.33 мг 1000 мг 6.7% 3% 1485 г
Магний, Mg 39.91 мг 400 мг 10% 4.5% 1002 г
Натрий, Na 29.62 мг 1300 мг 2.3% 1% 4389 г
Сера, S 45.88 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2180 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 7.8% 581 г
Хлор, Cl 65.25 мг 2300 мг 2.8% 1.3% 3525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.7 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 2.9% 1558 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 1.9% 2358 г
Кобальт, Co 3.758 мкг 10 мкг 37.6% 17% 266 г
Марганец, Mn 0.3788 мг 2 мг 18.9% 8.6% 528 г
Медь, Cu 155.65 мкг 1000 мкг 15.6% 7.1% 642 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 6.5% 700 г
Никель, Ni 3.556 мкг ~
Олово, Sn 10.53 мкг ~
Селен, Se 1.01 мкг 55 мкг 1.8% 0.8% 5446 г
Стронций, Sr 8.59 мкг ~
Титан, Ti 8.08 мкг ~
Фтор, F 21.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18683 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2525 г
Цинк, Zn 0.8831 мг 12 мг 7.4% 3.4% 1359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.705 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты 0.896 г ~
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.156 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.382 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.548 г min 16.8 г 3.3% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.877 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.766 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.799 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность молочная каша составляет 220,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 39.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 50.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОЧНАЯ КАША

молочная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,6 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 37,6 %, марганцем - 18,9 %, медью - 15,6 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен молочная каша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить молочная каша, калорийность 220,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления молочная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы