Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники мои

Масса творожная сладкая «Особая» с изюмом, 23,0% жирности 180 г
Творог полужирный 9,0% жирности 180 г
Яйцо куриное 50 г
Крупа манная 40 г
Пшеничная мука, первого сорта 50 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.6 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 4.8% 673 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 11.2% 290 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 3.2% 1014 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.7% 5007 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 3.3% 1003 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 4% 814 г
Витамин В4, холин 45.84 мг 500 мг 9.2% 3% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 1.7% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 17.306 мкг 400 мкг 4.3% 1.4% 2311 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 4.1% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.793 мг 15 мг 25.3% 8.2% 395 г
Витамин Н, биотин 3.848 мкг 50 мкг 7.7% 2.5% 1299 г
Витамин РР, НЭ 2.8537 мг 20 мг 14.3% 4.6% 701 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.22 мг 2500 мг 5.2% 1.7% 1905 г
Кальций, Ca 103.46 мг 1000 мг 10.3% 3.3% 967 г
Кремний, Si 0.722 мг 30 мг 2.4% 0.8% 4155 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 1.8% 1831 г
Натрий, Na 40 мг 1300 мг 3.1% 1% 3250 г
Сера, S 89.07 мг 1000 мг 8.9% 2.9% 1123 г
Фосфор, P 164.9 мг 800 мг 20.6% 6.7% 485 г
Хлор, Cl 68.89 мг 2300 мг 3% 1% 3339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.9 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 16.89 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 1.4% 2250 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8108 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 10.8% 300 г
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 2.3% 1412 г
Медь, Cu 54.2 мкг 1000 мкг 5.4% 1.8% 1845 г
Молибден, Mo 5.431 мкг 70 мкг 7.8% 2.5% 1289 г
Никель, Ni 1.713 мкг ~
Олово, Sn 5.28 мкг ~
Селен, Se 13.491 мкг 55 мкг 24.5% 8% 408 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Титан, Ti 2.34 мкг ~
Фтор, F 17.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23202 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6849 г
Цинк, Zn 0.3713 мг 12 мг 3.1% 1% 3232 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.223 г min 16.8 г 13.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.546 г от 11.2 до 20.6 г 40.6% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 307,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.6 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 45.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ МОИ

Сырники мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином E - 25,3 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 33,3 %, селеном - 24,5 %

Чем полезен Сырники мои

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники мои, калорийность 307,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты