Рецепт котлетки из грудинки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлетки из грудинки

грудка 500 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Крупа манная 50 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлетки из грудинки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1180 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.5% 1070 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.8% 549 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.8% 3911 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.4% 2971 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 3.8% 1867 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.7% 2571 г
Витамин В4, холин 31.1 мг 500 мг 6.2% 4.3% 1608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 2.4% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.35 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11940 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 1% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.965 мг 15 мг 26.4% 18.5% 378 г
Витамин Н, биотин 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 3.6% 1946 г
Витамин РР, НЭ 3.1186 мг 20 мг 15.6% 10.9% 641 г
Ниацин 1.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.53 мг 2500 мг 3.5% 2.5% 2889 г
Кальций, Ca 16.74 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5974 г
Кремний, Si 0.365 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8219 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2089 г
Натрий, Na 37.72 мг 1300 мг 2.9% 2% 3446 г
Сера, S 34.37 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2910 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 5.5% 1260 г
Хлор, Cl 23.96 мг 2300 мг 1% 0.7% 9599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.4 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 6.27 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 2.8% 2486 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5357 г
Кобальт, Co 5.379 мкг 10 мкг 53.8% 37.7% 186 г
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3145 г
Медь, Cu 43.65 мкг 1000 мкг 4.4% 3.1% 2291 г
Молибден, Mo 3.9 мкг 70 мкг 5.6% 3.9% 1795 г
Никель, Ni 1.066 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 3.861 мкг 55 мкг 7% 4.9% 1425 г
Титан, Ti 0.54 мкг ~
Фтор, F 56.8 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7042 г
Хром, Cr 6.43 мкг 50 мкг 12.9% 9% 778 г
Цинк, Zn 0.5679 мг 12 мг 4.7% 3.3% 2113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.931 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.479 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.811 г min 16.8 г 16.7% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.28 г от 11.2 до 20.6 г 47.1% 33%
18:2 Линолевая (ud) 5.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность котлетки из грудинки составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.7 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ ИЗ ГРУДИНКИ

котлетки из грудинки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 26,4 %, витамином PP - 15,6 %, кобальтом - 53,8 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен котлетки из грудинки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлетки из грудинки, калорийность 142,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлетки из грудинки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты